Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC 2001

Артикул:в1585
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC 2001

Цікаві факти

Історія Шато Марго йде коріннями в 12-ый століття, хоча будинок, який сьогодні можна побачити на етикетці Павийон Руж дю Шато Марго, було побудовано лише в 19 столітті. Переходячи від одного знатного власника до іншого, маєток почало ухвалювати сьогоднішній вигляд лише в кінці 16 століття, коли його придбала родина Лестоннак. Саме при Пьере де Лестоннаке з 1572 по 1582 рік на більшій частині земель шато замість зернових культур були висаджені виноградники. Особливої уваги заслуговує також фігура управляющего Берлона, який на початку 18 століття наполіг на тому, щоб білі й червоні сорти винограду сажались і винифицировались роздільно, а збір урожаю проводився в другій половині дня, коли висихає роса. Він також приділяв великої увагу особливостям терруара й знав його найкращі ділянки. Саме при Берлоне в шато стали проводитися прекрасні вина, які під час сліпої дегустації вин Бордо 1855 року були віднесені до вищого класу Premier Grand Cru Classe і набрали 20 балів з 20 можливих
Сьогодні Шато Марго входить у п'ятірку кращих виробників Бордо, більшу роль у цьому зіграв його останній власник — Андре Менцелопулос. Саме при ньому з 1977 по 1980 рік був відновлений сам маєток, зроблена реструктуризація виноградників, обладнані нові підземні підвали для зберігання вина, і найголовніше — під керівництвом энолога Эмиля Пейно було відроджене створення других великих вин Шато Марго — Павийон Руж і Павийон Блан, причому рецептура останнього була трохи відкоректована
Сьогодні, завдяки строгому контролю над якістю винограду й дотриманню всіх тонкощів виробництва, Павийон Блан є одним із кращих других гранів крю Бордо. Вино проводиться з добірного Совиньон Блана, зібраного з молодих з лоз віком від 10 і більш років. Як ферментація, так і витримка вина здійснюється традиційним способом у нових бочках із французького дуба й займає в цілому 1 рік. У результаті на світло народжується чудове Павийон Блан, яке в міру дорослішання зазнає ряду метаморфоз: тонке й багате квітковими й фруктовими відтінками відразу після бутилирования, у віці 1-2 років це вино проходить небагато нудну фазу, яка може тривати кілька років. Здається, що в цей час вино шукає свою ідентичність. Зате через 7-8 років воно здобуває вишуканість, м'якість і делікатність. Але не варто поспішати пити його, тому що воно буде продовжувати поліпшуватися протягом багатьох літ

Павийон Блан 2001 року один із самих цікавих миллезимов Шато Марго за останнє десятиліття. Ніколи раніше, за винятком хіба що 1999 року, це біле вино не досягало такого рівня концентрації, складності й глибини. Його букет можна охарактеризувати як квітковий, живий і свіжий. А багатошаровий, злегка солодкуватий смак із широкою гамою відтінків цитрусових фруктів відрізняється зрілістю, багатством і гарної довгої. Легеня ж, що освіжає послевкусие, у свою чергу, змушує забути про рекордну для цього вина міцності — 14,5%».
Прекрасним Павийон Блан 2001 року повною мірою можна насолоджуватися вже зараз, хоча воно буде продовжувати розбудовуватися, радуючи новими відтінками смаку й аромату аж до 2017 року

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC 2001, ціна Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC 2001 — 24 274 грн. Виробник вино Шато Марго.