Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино "Pavillon Rouge" Du Chateau Margaux AOC, 2004

Артикул:в5576
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Pavillon Rouge" Du Chateau Margaux AOC, 2004

Дегустаційні нотатки

Колір

Глибокого рубінового кольору з фіолетовими відблисками по краю келиха.

Смак

Елегантне, гармонійно збалансоване вино, насичене шовковистим танинами і володіє довгим свіжим післясмаком, свідчить про ідеальною зрілості винограду. Складний вишуканий букет розкривається нотами чорної смородини і вишні, переплетених з спокусливими тонами весняних квітів, прянощів, диму і землі.

Аромат

Свіжий, насичений аромат розкривається запашними нотами чорної смородини і черешні, які доповнюються більш ніжними відтінками солодки, квітів, ірису, ментолу і шоколадного дуба.

Гастрономічні поєднання

Вино добре подавати до вишуканих м'ясних страв і легким закускам, дичини, ніжною телятині, ягняті і сирного асорті.

Цікаві факти

Історія Шато Марго іде коріннями в 12-ый століття, хоча будинок, який сьогодні можна побачити на етикетці Павийон Руж дю Шато Марго, було побудовано лише в 19 столітті. Переходячи від одного знатного власника до іншого, маєток почало ухвалювати сьогоднішній вигляд лише в кінці 16 століття, коли його придбала родина Лестоннак. Саме при Пьере де Лестоннаке з 1572 по 1582 рік на більшій частині земель шато замість зернових культур були висаджені виноградники. Особливої уваги заслуговує також фігура управляющего Берлона, який на початку 18 століття наполіг на тому, щоб білі й червоні сорти винограду сажались і винифицировались роздільно, а збір урожаю проводився в другій половині дня, коли висихає роса. Він також приділяв великої увагу особливостям терруара й знав його найкращі ділянки. Саме при Берлоне в шато стали проводитися прекрасні вина, які під час сліпої дегустації вин Бордо 1855 року були віднесені до вищого класу Premier Grand Cru Classe і набрали 20 балів з 20 можливих
Сьогодні Шато Марго входить у п'ятірку кращих виробників Бордо, більшу роль у цьому зіграв його останній власник – Андре Менцелопулос. Саме при ньому з 1977 по 1980 рік був відновлений сам маєток, зроблена реструктуризація виноградників, обладнані нові підземні підвали для зберігання вина, і найголовніше – під керівництвом энолога Эмиля Пейно було відроджене створення других великих вин Шато Марго – Павийон Руж і Павийон Блан, причому рецептура останнього була трохи відкоректована

Сьогодні, завдяки строгому контролю над якістю винограду й дотриманню всіх тонкощів виробництва, Павийон Руж напару з Ле Форт де Латур є кращим із других гранів крю Бордо. Вино проводиться з добірного винограду, зібраного з молодих з лоз віком від 10 до 15 і більш років, які дозволяють робити фруктові й танинные провина, трохи недотягивающих по якості до Premier Grand Cru Classe. Як ферментація, так і витримка вина здійснюється традиційним способом у нових бочках із французького дуба й займає в цілому 2 року. У результаті на світло народжується чудове Павийон Руж, яке завдяки високої танинности й ідеальному балансам може гармонійно розбудовуватися протягом не одного десятка років.  Зокрема, елегантне "Павийон Руж" 2004 року буде перебуває на піку своєї зрілості між 2008-2025 роками

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-17°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Pavillon Rouge" Du Chateau Margaux AOC, 2004, ціна "Pavillon Rouge" Du Chateau Margaux AOC, 2004 — 9 743 грн. Виробник вино Шато Марго.