Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок
Отзывы о покупке Pazo Senorans, Albarino, Rias Baixas DO, 2017
Никита
30.12.2012
Отзыв относится к винтажу 2007

Меньше, чем за 1000 рублей я попробовал совершенное вино.

Читать все отзывы о товареОценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус

Чистый, идеально сбалансированный вкус вина демонстриурет хорошую структуру, подчеркивающую сочность фруктовых акцентов, нюансы белых цветов и минеральные полутона, намеки свежескошенной травы и солоноватые штрихи. Устойчивое, приятное послевкусие.

Аромат

У вина насыщенный, изящный аромат с полутонами косточковых плодов, цветочными нотками, штрихами цитрусовых и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару рыбным блюдам и морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам, может употребляться в качестве аперитива.

Интересные факты

Pazo Senorans, Albarino — элегантное и свежее вино, одно из самых серьезных в области Риас Байашас, в полной мере выражающее все вкусовые и ароматические особенности винограда сорта Альбариньо. Вино производится из лучшего урожая Альбариньо с низкоурожайных старинных лоз хозяйства Пасо де Сеньоранс в Риас Байшас. Ферментация сусла производится в небольших стальных резервуарах, в которых вино затем выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Несмотря на то, что многие американские эксперты рекомендуют употреблять Альбариньо в течение первых 2-3-х лет, это вино обладает гораздо большим потенциалом хранения — до десяти лет. За это время, проведенное в бутылке, вино развивает удивительную текстуру, смягчает высокую природную кислотность и демонстрирует более богатые оттенки вкуса.

В 1979 году супруги Марисоль и Хавьер Буэно купили старинную усадьбу XIV века под названием Сеньоранс, расположенную в деревеньке Мейс. В то время на ферме Сеньоранс выращивали киви и виноград, в подвалах усадьбы была оборудована винодельня, но успехи хозяйства были весьма скромные. За десять лет Марисоль и Хавьер восстановили старые здания фермы, установили в подвалы новое оборудование для виноделия и — самое главное — подготовили замечательные виноградники с автохтонным сортом Альбариньо, высадив его на место старых садов с киви и некоторых других сортов винограда, таких как Росаль.

Годом основания винодельни Пасо де Сеньоранс принято считать 1989 год, когда после кропотливой предварительной работы был выпущен первый винтаж. Вина под маркой "Пасо де Сеньоранс" с первого винтажа завоевали признание винных критиков и любовь потребителей. Они славятся своим высоким качеством — результатом бережного ухода за виноградниками, внимательностью при сборе и отборе урожая, тщательно подобранными методами винификации. Сеньора Марисоль Буэно внесла огромный вклад в работу по предоставлению Риас Байхас статуса ДО, который был, наконец, получен областью в 1992 году. Благодаря ее усилиям, этот регион и его прекрасные белые вина из винограда сорта Альбариньо получили международную известность.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 8ºC
  • Сайт производителя: http://www.pazodesenorans.com/
  • Потенциал хранения: 10 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Пасо Сеньоранс, Альбарионьо, 2017, цена Pazo Senorans, Albarino, Rias Baixas DO, 2017 — 651 грн. Производитель вина Пасо де Сеньоран.