Вино "Pelago", Marche Rosso IGT, 2019, wooden box, 1.5 л

Вино "Пелаго", уперше зроблене в 1994 році, стало одним із самих знаменитих і ценимых вин Італії. Слава прийшла до нього після перемоги в 1997 році на міжнародному конкурсі "International Wine Challenge" у Лондоні. Особливість "Пелаго" полягає в першу чергу в цікавій комбінації сортів: Монтепульчано, що виражає стиль і особливості рідного терруара, Каберне Совиньон і Мерло, що додають не тільки духмяність і складність, але й бордоский характер. Назва "Pelago" походить від "pelagos", що в перекладі з давньогрецького означає "море". Вино має морський характер і специфічні якості смаку й аромату, які типові для вин, зроблених близько узбережжя.  Вино рекомендується пити з великого широкого келиха, який дозволяє вину насититися киснем і зробить танины менш концентрованими

"Pelago" проводиться тільки в роки кращого врожаю. Виноградник розташований у комуні Осимо на висоті 150 метрів над рівнем моря й має південно-східну експозицію. Ґрунт сформований з морських відкладань періоду пліоцену й плейстоцена, вона дуже глибока, глиниста, з достатком вапняку. Урожайність лоз обмежено 50-60 гл/га. Виноград збирається вручну: на початку вересня знімають Мерло, ближче до кінця місяця збирають Каберне Совиньон, закінчують збір у другій половині жовтня сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, злегка дробиться й ферментується 14-15 днів при температурі 27-29 °С у сталевих резервуарах при регулярному зануренні шапки. Для яблучно-молочного шумування й наступної витримки вино переміщається в 225-літрові дубові бочки строком на 14 місяців. Після бутилирования "Pelago" дозріває протягом 12 місяців у підвалах винодельни при певній температурі. Винтаж 2015 року можна пити вже зараз або зберігати до 2030 року

Створення виноробного господарства Джино Умані Ронки (Umani Ronchi) датується 1950 роком, коли Джино придбав великий шматок землі на невисоких пагорбах Марку, поруч із селом Купрамонтана. У цей час Будинок Умані Ронки належить родині Бернетти, яка тепер володіє шістьома виноградниками площею 100 гектарів на територіях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико й Россі Конеро. Близько 40 гектарів виноградників орендуються додатково до основних виноградникам господарства. Винодельня Умані Ронки відома своїми традиційними винами — Россо Конеро й Вердиккио, але тут проводять цікаві експерименти й з іншими сортами, у першу чергу, такими як Каберне Совиньон, Мерло й Шардоне. Найбільш престижними продуктами Умані Ронки є такі вина: Росо Конеро Сан Лоренцо й Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра й Вілла Бьянки.