Вино Penfolds, "RWT" Shiraz, 2014
Відгуки про купівлю Penfolds, "RWT" Shiraz, 2014
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий червоно-рубіновий колір.
Вино підкорює яскравим, повним, щедрим смаком з відтінками стиглих лісових ягід, лакриці, маслин і кави, з щільними, бархатистими танинами і неймовірно тривалим, стійким післясмаком.
Вино демонструє виразний, розкішний аромат, витканий з нот ожини, крем де Кассіс, кава мокко, печива і дуба.
Вино чудово поєднується з качкою, свининою, кролятиною, різотто, ковбасами, холодним м'ясом.
Цікаві факти
"RWT"Shiraz відображає надзвичайний прогрес у виноградарстві та виноробстві, переплетення цих двох дисциплін, спільну роботу виноградарів і виноробів в пошуках оптимального балансу, зрілості і смаку. Шираз для вина збирають з різних виноградників на заході і північному заході Долини Баросса, вік яких коливається від 20 до 100 років. Відособленість виноградників забезпечує в майбутньому різнобічний, унікальний, соковитий смак вина. Це вино високого класу підкорило і професіоналів, і аматорів уже з першого винтажа 1997 року, випущеного в травні 2000 року. Його розкішний, соковитий стиль протиставляється мускулистому, напористому характеру іншого флагманського вина господарства — "Grange". Серед інших відмінностей — широка географія збору Шираза і при витримці в американських, а у французьких дубових бочках.
Назва вина розшифровується як"Red Winemaking Trial"&Mdash;"Досвід червоного виноробства ". У процесі створення вина були застосовані новаторські методи, які господарство Пенфолдс почало розробляти в 1995 році. В результаті ми маємо можливість по-новому побачити Шираз з Долини Баросса. Вино 2014 року має всі відмінними рисами великого винтажа: екстраординарним багатством, владою, вагою і балансом. Витримане 18 місяців у французьких дубових бочках (70% нових), воно має прекрасну структуру і великий потенціал зберігання. На піку зрілості вантажу буде перебувати в період з 2024 по 2054 рік.
Компанія Penfolds має більш ніж 165-річний досвід роботи в сфері виноробства. Завдяки усталеним традиціям вона міцно утвердилася на ринку Австралії, зарекомендувавши себе, як якісний виробник з прекрасною репутацією. Багаторічний досвід дозволив членам компанії створити свій унікальний і відмітний виноробний"Пенфолдс стиль ", яким можна по праву пишатися і передавати наступним поколінням.
