Вино Petalos del Bierzo DO, 2007

Спочатку засновник компанії Альваро Паласиос займався продажем барриков із французького дуба, але він завжди мріяв сам створювати чудові вина, які б максимально відбивали характер його рідної Іспанії. Наприкінці 1980-х років він зміг втілити свою мрію в реальність і придбав занедбані виноградники недалеко від міста Корульон. Це стало першим кроком на шляху до успіху. Пізніше Альваро спільно зі своїм племінником Риккардо Пересем (энологом по утвору) значно розширив володіння за рахунок 100 невеликих виноградників у містечку Бьерсо. Саме тут виростає автохтонний сорт винограду Менсия, що прекрасно відбиває особливості терруара, що й наділяє вино неповторними відтінками смаку й аромату. Перші ж винтажи, створені з Менсии, показали, що провина Альвареса й Риккардо очікує зоряне майбутнє, підтвердженням чого сьогодні є високі оцінки від таких авторитетних винних критиків, як Роберт Паркер і Стивен Танзер.
Усе провина компанії Десендиентес де Х. Паласиос (що в перекладі означає «Спадкоємці Хосе Паласиоса») виготовляються із застосуванням методів біодинаміки, витримуються в дубі й не фільтруються, а значить Ви можете бути впевнені в їхній найвищій якості й екологічності