Вино Petit Chablis Regnard AOC, 2008, 375 мл
Відгуки про купівлю Petit Chablis Regnard AOC, 2008, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Золотистого кольори.
Пті Шаблі має добре збалансованим, легким і збадьорюючий смаком. Фруктовий букет спокушає нотами білого персика, груші, манго і айви, а особливу пікантність надає легка кислинка і мінеральні тони, розкривні в послевкусии.
Вино володіє фруктовим ароматом з тонами жимолості, акації і меду.
Пті Шаблі чудово доповнює легкі страви з риби, молюсків і білого м'яса. В якості закусок ідеально підійдуть м'які, плавлені сири, такі як Брі де Мо, Брі де Мелен і Брі де Куломье.
Цікаві факти
Будинок Реняр, заснований в 1860 році Зефіром Реняром, на сьогоднішній день є одним з найстарших і найвідоміших винних будинків у Шабли. У даний момент компанією володіє барон Патрик де Лядусетт, який шанує й зберігає традиції виноробства будинку Реняр. Відомий знавець і тонкий цінитель вин, він визнав за необхідне лише злегка модернізувати окремі аспекти виробничого процесу, що лише підкреслило витончений і вишуканий стиль вин Regnard. Сьогодні Regnard пропонує повний асортименти вин Шабли, у тому числі Гранів Крю, Прем'єр Крю, Шабли й Пти Шабли.
Шабли є частиною Бургундії, регіоном, у якому виростають найбільш значимі по своїх характеристиках виноградники Шардоне. На багатих вапняком ґрунтах області народжується Шардоне, насичений мінеральними тонами. На відміну від типового білого бургундського, більшість вин із Шабли практично ніколи не витримується в дубових бочках, що дозволяє винограду виразити себе з найбільшою чистотою. Ще одна особливість вин Шабли полягає в резерві, який дозволяє винам у міру старіння розкривати свою міць і глибину з більшої силоміць.
