Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Petrus, Pomerol AOC, 1997

Артикул:в5493
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Petrus, Pomerol AOC, 1997

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино насиченого рубінового кольору з легким фіолетовим відтінком.

Смак

Вино володіє повним, дуже глибоким, насиченим і досить терпким, складним смаком, багатим соковитими нотами вишні і ожини, які переплітаються з тонами кави мокко на тлі м'яких дубових відтінків. Особливу пікантність провину надає дивно довгий післясмак, наповнене оксамитовими танінами.

Аромат

Вишуканий аромат вина зачаровує нотами стиглої вишні і сливи, до яких додаються теплі відтінки і прянощів дуба.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується як з вишуканими стравами французької кухні, такими, як фуа-гра, трюфелі, телятина, так і більш простими стравами іспанською та італійської кухні: пастою, жарким по-неаполітанськи, курчам в хересі по-іспанськи та іншими. В якості закусок ідеально підійде Горгонзола та інші блакитні сири, а також пармська шинка прошутто.

Цікаві факти

Петрюс —  легендарне вино, одне з найрідших і найбільш дорогих вин у світі. На його етикетці червоними буквами красується лише одне слово "Петрюс", ніяких "Шато Петрюс", оскільки істинно великий лорд не має потреби в титулах. Доторкнутися до келиха Петрюс — привілей, доступна лише вибраним. Оточене магічним ореолом таємничості й найглибшої поваги, Petrus викликає такий попит, що ціна за пляшку вина гарного врожаю злітає до небес. Річний обсяг виробництва Петрюса обмежено 30000 пляшок, які вже заздалегідь розписані по торгових домах, тому варто поквапитися й поповнити їм колекцію з першою ж нагодою, тому що згодом його ціна може зрости в кілька раз. Зокрема, Петрюс 1982 року встановило світовий рекорд і в 2009 році було продано на аукціоні в Гонконзі за 94000 доларів!

Унікальність одного з найдорожчих вин миру обумовлено багатьма факторами, насамперед, винятковістю терруара, найвища крапка якого розташована в 40 метрах над рівнем моря, а ґрунту складаються з важкої глини й заліза. Ці умови є ідеальними для того, щоб Мерло, з якого Петрюс полягає на 95%, зміг повністю розкрити свій потенціал. Але це не все, для того щоб урожай зміг максимально визріти, лози дуже сильно обрізають узимку й регулярно обкопують улітку. Збирають виноград вручну, намагаючись мінімально ушкодити ягоди, причому збір проводиться в другій половині дня й займає близько 2 доби. Після ретельного сортування виноград м'яко пресують і ферментують у терморегулируемых ємностях. Витримується Петрюс протягом 21 місяця тільки в нових бочках із французького дуба, завдяки чому молоде вино має м'який, округлим смаком. З віком Петрюс стає усе більш елегантним, здобуваючи в букеті нотки спілих слив, ожини, а також трюфелів і тютюну. Дозріває вино дуже швидке в порівнянні з іншими великими винами, тому, купуючи молоде Петрюс, його власники вже через 7-10 років одержують зріле, вишукане вино, що, крім усього іншого, приносить і гарні дивіденди. Винтаж 1997 року вже перебуває на піку зрілості й буде продовжувати розбудовуватися, розкриваючись новими звабними відтінками смаку й аромату як мінімум до 2025 року

Petrus входить у вісімку кращих виробників Бордо. Сьогодні він перебуває у власності виноробного холдингу великого французького негоціанта Жана-Пьера Муэкса. Імена Жан-Пьера й Кристиана Муэкса сьогодні є практично синонімами Помроля. Саме ця родина вплинула на розвиток апелласьона. Більша частина найкращих Шато Помроля належить або перебуває під управлінням компанії Жан-Пьера Муэкса. Крім того, саме завдяки родині Муэкс Помроль став відомий усьому світу й устав в один ряд з великим Медоком.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16-18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 30 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Petrus, Pomerol AOC, 1997, ціна Petrus, Pomerol AOC, 1997 — 341 219 грн. Виробник вино Жан-П'єр Муэкс.