Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21
Ціна
539 грн
шт.
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
Рейтинги і нагороди:
Vivino 4.3
4 Рейтингу за інші вінтажі

Вінтажі і обсяги

Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Pfefferer" Weinberg Dolomiten IGT

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино світлого золотисто-солом'яного кольору з привабливим блиском.

Смак

Вино володіє чистим, м'яким, вишуканим смаком з цитрусово-мінеральними відтінками, освіжаючої кислотністю і ледь вловимої солодкістю в спокусливій післясмаку.

Аромат

Освіжаючий аромат вина витканий з нот зеленого яблука, цитрусових і тропічних фруктів.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово в якості аперитиву, а також у поєднанні з закусками, суші, сашимі, рибними стравами, морепродуктами.

Цікаві факти

"Pfefferer" — біле напівсухе вино, яке має яскрав приємний аромат, що бадьорить смаком і, з нотками мускату й цитрусових. Його одержують із винограду сорту Голден Мускат, ягоди якого в процесі дозрівання здобувають золотавий відтінок. Цим і пояснюється незвичайний, золотавий цвіт вина "Пфефферер". Мускат — один із самих прадавніх у світі сортів винограду, що існує сьогодні в багатьох різновидах. Особливо цікавий вид Мускату був знайдений на піщаних ґрунтах Південного Тіролю — він був названий "Гострим" ("Pfefferer"). У цей час він зветься "Голден Мускат": коли його ягоди дозрівають, вони здобувають золотий відтінок

Виноград для створення вина "Пфефферер" вирощується на висоті 400-450 метрів над рівнем моря на гравійно-піщаних ґрунтах. Після збору ягоди ферментують у ємностях з нержавіючої сталі при постійній температурі близько 18 °С. Далі вино витримується нетривалий час на тонкому осаді в нейтральні ємностях

Назва кооперативу Кольтеренцио походить від селища Кольтеренцио біля Гирлана. Тут перебуває один з найстарших у Європі виноградників, посаджений прадавніми римлянами. Кооператив Кольтеренцио був заснований в 1960 році, коли 28 місцевих фермерів розв'язали об'єднати свої зусилля. Сьогодні в кооперативі беруть участь уже більш 290 виноробів, що володіють порядком 300 га виноградників. Як відомо, провина регіону Трентино-Альто Адидже віддавав перевагу ще ерцгерцог Сигізмунд, що проживав у замку Фирмиано в XV столітті, хоча існують ще більш ранні свідчення про практику виноробства, що ставляться до XV століттю до н.е. На думку виробників, такі давні традиції накладають деякі зобов'язання — у їхній справі необхідно вміти ухвалювати сміливі розв'язки

На етикетках вин Colterenzio зображений силует замка XV століття, побудований ерцгерцогом Сигізмундом, який був більшим цінителем вин і всіляко сприяв розвитку виноградників цієї області. У цей час цей замок майже зруйнований

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 8–10 °С
  • Сайт виробника: http://www.colterenzio.it/
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Pfefferer" Weinberg Dolomiten IGT, ціна "Pfefferer" Weinberg Dolomiten IGT — 539 грн. Виробник вино Кольтеренцио.