Шампанське Philippe Gonet, "Signature" Blanc de Blancs Brut, 3 л
Відгуки про купівлю Philippe Gonet, "Signature" Blanc de Blancs Brut, 3 л
Дегустаційні нотатки
Шампанське блідо-жовтого цвіту.
Живий, еластичний і щедрий смак шампанського має фруктові ноти, неймовірно тонку структуру й казковим балансом. Послевкусие тривале, повне й досить привабливе.
В інтенсивному ароматичному букеті шампанського дуже красиво розбудовуються тони свіжого масла й булочок, які превосходно взаємодіють із відтінками жовтих цитрусових фруктів.
Вино складе ідеальну пару млинцям з лососем і фенхелем, молюскам, рибному тартару або смаженій рибі з естрагоном. Відмінно підходить на роль аперитиву.
Цікаві факти
Philippe Gonet, "Signature" Blanc de Blancs Brut — це саме то шампанське, яке підійде до будь нагоди. Вишукане і спокусливе, живе і свіже, воно не залишить байдужим абсолютно нікого. Виноград сорту Шардоне росте на глинисто-вапняних грунтах. Після збору ягоди пресують спеціальним автоматичним пресом. Сусло ферментують у резервуарах з нержавіючої сталі протягом 6 місяців. Після цього вино бутилюють і витримують у підвалах виноробні при температурі 12 °C. Шампанське Philippe Gonet, "Signature" Blanc de Blancs Brut отримало бронзову медаль від "Decanter" у 2012 році.
