Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Шампанське Pierre Gimonnet & Fils, "Millesime de Collection" Vieilles Vignes de Chardonnay Extra Brut, Champagne AOC, 2006, wooden box, 1.5 л

Артикул:в167192
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Pierre Gimonnet & Fils, "Millesime de Collection" Vieilles Vignes de Chardonnay Extra Brut, Champagne AOC, 2006, wooden box, 1.5 л

Цікаві факти

Чудове шампанське "Millesime de Collection" Vieilles Vignes de Chardonnay Brut урожаю 2008 року вважається одним з еталонних винтажей. Воно виготовлене із зібраного вручну добірного винограду сорту Шардоне. Більша частина ягід (57%) зробила з винограднику Cramant Grand Cru, де 50% рослин мають вік старше 40 років, а на двох ділянках виростають лози, висаджені в 1911 і 1913 роках. 30% урожаю привезли з Grand Cru Chouilly, а 13% — з Cruis Premier Cru, ягоди якого надають вину складності й довговічності
Для збереження типових характеристик терруаров і особливостей смаку ягід, зібраних зі старих лоз, первинне й наступне яблучно-молочне шумування проходили в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Витримка здійснювалася в сталевих ємностях протягом 8 місяців. У квітні 2009 року після холодної стабілізації (-4°З) і фільтрації шампанське розлили по пляшках і воно мінімум 10 років дозрівало на осаді
"Millesime de Collection" Vieilles Vignes de Chardonnay Brut, Champagne AOC, 2008 рекомендується пити в період з 2023 по 2045 роки

Pierre Gimonnet & Fils — винне господарство із тривіковою історією, розташоване в регіоні Кіт де Блан, що й заслужено має репутацію кращого виробника шампанських вин Блан де Блан. Сьогодні господарством володіють брати Дидье й Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils розташовує 28 гектарів виноградників, розташованих на вапняних і глинясто-вапняних ґрунтах зон Cremant, Chouilly і Cuis. Більшість із виноградних лоз перебуває у віці 40 років, а самому старому з виноградників (у Креманте) уже 80 років. У господарстві вирощують сорти Шардоне й Пино Нуар, з яких виготовляють елегантні й гармонічні сухі вина, класифіковані критиками як "стримана розкіш".

Провина Пьер Жимоне э Фис відрізняються м'якої минеральностью, кремовою текстурою й шовковистими танинами, мають нагороди й номінації престижних конкурсів і становлять успішну конкуренцію відомим винним брендам

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 6–8 °С
  • Сайт виробника: http://www.champagne-gimonnet.com
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Pierre Gimonnet & Fils, "Millesime de Collection" Vieilles Vignes de Chardonnay Extra Brut, Champagne AOC, 2006, wooden box, 1.5 л, ціна Pierre Gimonnet & Fils, "Millesime de Collection" Vieilles Vignes de Chardonnay Extra Brut, Champagne AOC, 2006, wooden box, 1.5 л — 6 003 грн. Виробник вино П'єр Жимоне е Фіс.