Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Tormaresca, "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2014

Артикул:в60267
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Tormaresca, "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2014

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино переливається жовто-зеленого кольори.

Смак

М'яка текстура смаку вина поєднується з відмінною структурою і приємною фруктової кислотністю. Післясмак завешается тонкими солонуватими і елегантними дубовими нотами.

Аромат

Аромат вина відрізняється різноманітністю відтінків. В ньому присутні ноти персика, грейпфрута, екзотичних фруктів, ванілі, квітів жасмину і лаванди.

Гастрономічні поєднання

Вино складе чудову пару зі стравами з білого м'яса і риби. Його можна запропонувати до морепродуктів, легким закускам, салатам і молодим сирам.

Цікаві факти

"Pietra Bianca" — елегантне свіже біле вино з красивими відтінками тропічних фруктів в смаку і ароматі. Купаж вина створений з винограду сортів Шардоне і Фіано, вирощеного в Тенута Бока ді Лупо. 2014 рік характеризувався досить спекотним періодом весна-літо з відчутними коливаннями нічних і денних температур. Всі зусилля виноградарів були спрямовані на затінення від палючого сонця виноградних грон, щоб забезпечити рівномірне дозрівання білих сортів винограду, зберегти свіжість і кислотність ягід.

Виноград для виготовлення "П'єтра Б'янко" збирається в ступеня оптимальної зрілості, м'яко пресується і проходить холодну мацерацию в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 10 ° С. Потім Шардоне переміщається в нові бочки з французького та угорського дуба, де проводиться ферментація при контрольованій температурі. Яблучно-молочне бродіння і витримка на осаді також проходять в дубових бочках протягом півроку. Фіано, навпаки, ферментує в сталевих резервуарах при температурі 16 ° C з метою підвищення свіжості і кислотності. У січні Шардоне було додано до Фіано в сталеві резервуари, де вино витримувалося аж до бутилювання в березні. Потім "П'єтра Бьянка" ще 6 місяців дозріває   в підвалах виноробні.

Апулія знаходиться на самому півдні Італії. Зі сходу вона омивається Адріатичним морем, з півдня затокою Таранто і Ионическим морем, а з заходу захищена Апеннінами. Все це створює унікальний, але досить складний клімат. Історія виноробства в Апулії бере свій початок в V столітті до нашої ери. Тут проводиться величезна кількість вина, і якщо раніше цей район був відомий невибагливими столовими винами, то зараз Апулія переживає революційний підйом виноробства.

Винарня Тормареска була створена сім'єю Антінорі в 1998 році на основі двох маєтків: Мінервіно Мурзі, розташоване недалеко від Барі, і іншого маєтку недалеко від Бріндізі. Тормареска виробляє два білих і два червоних вина, в яких відбивається різнобічний характер Апулії. Основним в червоних винах є місцевий сорт Негроамаро, з яскравим ароматом чорних ягід, а білі виробляються з Шардоне, збагачуючи традиції Нового Світу неповторним південно-італійським стилем. Вина Тормареска з багатим фруктовим букетом за короткий термін встигли досягти успіху і добитися загального визнання.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 12°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Tormaresca, "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2014, ціна Tormaresca, "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2014 — 1 327 грн. Виробник вино Тормареска.