Вино Pillitteri, "Icewine" Vidal Reserve, 2015, gift box, 375 мл
Відгуки про купівлю Pillitteri, "Icewine" Vidal Reserve, 2015, gift box, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Вино привабливого солом'яно-золотавого цвіту.
Насичений, складний і багатогранний смак вина повний різноманітних відтінків тропічних і білих фруктів, серед яких угадуються тони папайи, маракуйи, манго, гуавы, личи, дині й персика. У тривалому послевкусии відчуваються приємні нюанси карамелі й ванілі.
У вишуканому ароматі вина представлені ноти зацукрованих цитрусових фруктів, личи в сиропі й запашної груші, доповнені тонкими медово-квітковими штрихами.
Вино рекомендується вживати в комбінації з екзотичними фруктовими салатами, крем-карамеллю, фуа-гра, сиром Рокфор, блакитним сиром або в якості самостійного напою.
Цікаві факти
Вино Pillitteri, "Icewine" Vidal Reserve — один з найвишуканіших дарів природи. Урожай для вин серії "Айсвайн" збирають, коли температура повітря опускається до позначки –8 °С або нижче. Для виробництва таких вин вимагається в десять разів більше винограду, ніж для виробництва звичайного вина. Для вінтажу 2015року виноград був зібраний 3 січня 2016 року при температурі –9 °С. Під час процедури пресування цього відібраного, природно замороженого винограду отримали сік з інтенсивної концентрацією цукру, кислот, смаку і аромату. У підсумку виходить напій з високим змістом цукру, невеликий фортецею, дивовижної кислотністю і інтенсивно солодким смаком. Айсвайн — один з соковитих і знаменитих вин у світі. Його приготування є дуже складним процесом. Але найважливіша роль у приготуванні цього напою відводиться самій природі.
Пиллиттери, Резерв "Айсвайн" Бачив, процес ферментації якого деякий час проходить в дубових бочках, порадує Вас складним, глибоким смак з тонами тропічних фруктів, стиглого персика, коричневого цукру і спецій. Аромат вина зачарує квітковими відтінками, нотами запашною груші, лічі в сиропі і зацукрованих цитрусових. Потенціал зберігання вина становить до 30 років.
