Вино Pintia Toro DO 2006, 1.5 л

Pintia Toro DO  2006 - це чудове вино, що проводиться із зібраного вручну й ретельно відсортованого винограду, який виростає на виноградниках на околицях міста Сан Роман де Орниха на мальовничих пагорбах. Висота над рівнем моря – 500-700 метрів. Ферментація проходить у дубових чанах при контрольованій температурі протягом тижня, після чого випливає малолактическая ферментація. Вино Пинтиа витримується в бочках з нового дуба (40% Неверский, 30% Американський), перед тем як зробити в продаж вино 18 місяців витримується вбутылках.

На самому початку для вина планувалася назва Alquiriz, однак у червні 2004 року воно зробило в продаж за назвою Pintia. Чудове Пинтиа належить до кращих вин, які проводяться в регіоні Торо.

Проект Bodegas Pintia був ініційований відомою родиною Альварес – Дэвидом і його сином Пабло в 1995 році. Ними була пророблена більша робота з адаптації винодельни під виробництво вина Pintia. Дві винодельни родини – Vega Sicilia і Alion розташовуються в регіоні Кастилья й Леон, що має більшу ріку Дуэро. Регіон Торо перебуває буквально в 100 км від ріки. Протягом декількох століть Торо вважався відомим і авторитетним виноробним регіоном. Саме тут Альварес розв'язали заснувати свій проект, який був досить ризикованим, оскільки в ті часи Торо не користувався популярністю, але проте мав величезний потенціал

З 1997 по 2000 року компанія купує тут виноградники, вік лоз становить від 25 до 50 років. Близько 4 років засновники компанії набиралися досвіду у виноробстві з метою розкриття потенціалу вин Торо. При виготовленні цих вин найбільш важливим аспектом є збереження властивостей винограду в процесі виробництва й витримки. Метою родини Альварес було створення вина на стільки елегантного, на скільки це було можливим у досить суворому регіоні Торо. Вино Pintia було зроблено в 2001 році, зробило в продаж в 2004. Нове вино швидке стало популярним в усьому світі завдяки своїм неповторним характеристикам – витонченому смаку й прекрасному фруктовому аромату

Деякі із ключових факторів, що вплинули на тріумф вина Пинтиа - це бездоганний  професіоналізм виноробів, кращий догляд за виноградниками, використання сучасного встаткування й ефективна політика компанії