Вино Pio Cesare Barbaresco DOCG 2006
Відгуки про купівлю Pio Cesare Barbaresco DOCG 2006
Дегустаційні нотатки
Вино темне, сливово-гранатового кольори з відтінками рубіна.
Насичене Вино з міцною структурою, його елегантний смак розкриває тони фруктів і ванілі.
Вино володіє чудовим ароматичним букетом, поєднує в собі тони фіалки, кориці і ванілі.
Вино чудово у поєднанні з стравами з червоного м'яса, дичиною, відмінно підходить до сирам.
Цікаві факти
Виробництво вина Pio Cesare було засновано ще в 1881 році в центрі містечка Альба на місці старих стаєнь. Уже чотири покоління, рік у рік, вина зберігають свій високий статус шляхетного напою, є відомими й вельмишановними. На сьогоднішній день площа виноградників, які перебувають на території зон Бароло й Барбареско, становить більш 45 га.
Виробництво вина навмисно обмежене, з метою підтримки високої якості. Через цей Pio Cesare можна зустріти лише в дорогих ресторанах, винних магазинах і готелях. Слід зазначити, що збору винограду для своїх вин, винодельня Пио Чезаре приділяє особливої увагу. Для одержання якісного винограду його вирощують на ґрунтах без застосування яких-небудь добрив, переважно в Південно-Східній частині регіону й збирають на початку жовтня. Така технологія дозволяє добитися дійсно найвищої якості, глибокого смаку й аромату. Барбареско – вино із класичної лінійки господарства Пио Чезаре. Виноград для його виробництва на ексклюзивних правах надходить із найкращих виноградників регіону
