Вино Planeta, "Allemanda", Noto DOC
- Вино:
- Регіон:
-
Виробник:
Planeta
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Моськатов Б'янко: 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Planeta, "Allemanda", Noto DOC
Дегустаційні нотатки
Вино дуже світлого жовтого кольору з зеленими відблисками.
Смак вина сухий, пікантний, свіжий, збалансований і елегантний.
Аромат вина вибухає відтінками жасмину, пелюсток троянди, каркаде, рожевого грейпфрута і морськими нотками.
Вино ідеально підійде до салату з оселедця, салату Капрезе, креветок і ракоподібним в паніровці або соусі, чудово доповнить валенсійську паелью, рибний кус-кус або тальоліні з морськими їжаками.
Цікаві факти
Як і танець епохи Бароко, як правило бал, що відкривав, біле сухе вино Planeta, "Allemanda" стане прекрасним початком трапези, будучи унікальною інтерпретацією аперитивного провина. Вино виготовляється з винограду сорту Москато Бьянко, що народився на білих ґрунтах сонячних виноградників у Ното. Урожай збирається наприкінці серпня. Після м'якого пресування отримане сусло проходить статичну декантацію й ферментацію. Витримка вина здійснюється в сталевих резервуарах при 15 ° C. Вино "Аллеманда", що володіє інтенсивним ароматом з нотками жасмину й цитрусових фруктів, рекомендується вживати молодим
Planeta — це прізвище родини італійських виноробів, три представники якої — Алессио, Франческа й Санти — разом з энологом Карло сьогодні управляють цим господарством. Родина Планета внесла великий вклад у сільське господарство регіону Сицилія. Що стосується виноробства, те, хоча ця галузь досить нова для них, проте, за дуже короткий час вони побудували справжню імперію із чотирьох володінь із виноградниками й двома винодельнями, розташованих уздовж південного узбережжя Сицилії й з'єднаних однієї дорогою
Винодельня Ульмо стала першим кроком родини Планета. Вона була побудована в 1995 році близько Самбуки ди Сицилія, і її робота сконцентрована на білих винах, в основному із Шардоне й Фиано. Тут проводяться Segreta Bianco, Alastro, Cometa і знамените Chardonnay — вино, яке принесло фірмі всесвітню популярність. Тут перебувають також прекрасні дегустаційні кімнати, що розташовуються в особняку XVI століття, безліч виноградників і старий маслиновий гай
В 2001 році Планета побудували винодельню Диспенса поруч із містечком Менфи, ще ближче до узбережжя. Тут їх зусилля зосереджені на червоних винах, а винодельня оточена найбільшим із приналежних родині виноградників. На цієї винодельне проводяться "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah і чудове "Burdese" — бордоский купаж з Каберне Совиньон і Каберне Фран. У Планета є ще виноградники далі на схід: у Ното (Сиракузе) з Неро д& #39;Авола й Москато й у сімейній садибі Дорилли, в Акате, де вони вирощують автохтонні червоні сорти Неро д& #39;Авола й Фраппато.
Виняткові й незмінно високої якості вина Планети зайняли гідне місце серед кращих вин італійських виробників і були відзначено багатьма нагородами спеціалізованих винних конкурсів і дегустацій
