Вино Planeta, Frappato, Vittoria DOC, 2018
- Вино:
- Регион:
-
Производитель:
Planeta
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Фраппато: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Planeta, Frappato, Vittoria DOC, 2018
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Вино обладает легким, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным, ярким и сочным вкусом с нотами цукатов, клубники, вишни, белого перца, лимонной цедры, шелковистой текстурой, свежей кислотностью, полированными танинами, чистым послевкусием с оттенками дыма, граната и бальзамико.
Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками розы, засахаренной фиалки, дикой вишни, арбуза, оливок, пряностей, трав и элегантными дымными нотками.
Вино можно подавать к мясным блюдам, пасте, ризотто, колбасам и сырам.
Интересные факты
Фраппато — редкий и эксклюзивный сорт винограда, который выращивается всего на нескольких десятках гектаров. Свое лучшее выражение он получает в Виттории, на почве из красных песков, недалеко от моря. Вино Planeta, Frappato представляет собой идеальный синтез между традициями и современностью.
В 2018 году сбор урожая осуществлялся с 20 по 22 сентября. Ферментация вместе с виноградной кожицей длилась 7 дней. После особо мягкого прессования в вертикальном прессе сусло подвергалось яблочно-молочному брожению в стальных резервуарах, где затем вино выдерживалось вплоть до розлива в марте. Фраппато рекомендуется пить молодым или хранить 3-4 года.
Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на Шардоне и Фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато. Вина Планеты — исключительно и неизменно высокого качества — заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.