В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Poderi del Paradiso, "Silicum", Toscana IGT, 2018

Артикул:в156180 Подери дель Парадизо, "Силикум", 2018, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Poderi del Paradiso, "Silicum", Toscana IGT, 2018

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вкус вина полный, плотный, танинный, но при этом невероятно элегантный и сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с игривыми древесными и пикантными пряными нюансами.

Аромат

Вино обладает насыщенным, сочным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками смородины, ежевики и лесных ягод. Элегантные ноты цветов, кедра и перца обогащают букет. С возрастом более выраженными становятся пряные нюансы (корица, гвоздика, кожа).

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареным мясом, макаронами, рагу из говядины, а также блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино "Silicum" создается из купажа сортов Санджовезе, Мерло и Сира. Вино обязано своей почти женственной элегантностью именно сорту Сира, Мерло позволяет сохранить глубину, а Санджовезе — сформировать структуру. "Silicum" обладает насыщенным вкусом с нотками спелых ягод, но главной "чертой характера" этого вина является его пикантность и соблазнительная пряность. Виноград собирается вручную с 20-летних лоз, которые выращиваются на песчаных почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. В процессе винификации виноград подвергается 3-4-дневной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в специальных горизонтальных вращающихся цистернах-ротовинификаторах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. В переводе с латыни "silicum" переводится как "кремний". Вино обладает невероятным соотношением цены и качества.

О производителе

Il Paradiso di Cappelli Graziella — один из ведущих производителей вина в Сан Джиминьяно, с 1973 года компанией управляет семья Четти, которая еще в XIV-XV веках была одной их самых уважаемых в Сан Джиминьяно, её представители занимали важные посты в органах местного самоуправления.

Уникальность Иль Парадизо ди Каппелли Грациэлла заключается в том, что в отличие от остальных винных хозяйств этого региона, здесь изготавливают не только традиционное вино Верначча, но и практикуют производство красных вин. Виноградники располагаются у подножия старинного города, на вулканических почвах, щедро одариваемых ласковым солнцем. Этот терруар как нельзя лучше подходят для выращивания традиционного для Тосканы Санджовезе Гроссо.

Винодельня компании получила название Poderi del Paradiso. Процессом виноделия в хозяйстве руководит один из ведущих энологов Италии — Паоло Качиорна. С легкой руки мастера вековые традиции винопроизводства сочетаются с самыми современными тенденциями, что дает возможность создавать вина отличного качества с выдающимся, неповторимым характером.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 18–19 °С
  • Сайт производителя: http://www.poderidelparadiso.it/
  • Потенциал хранения: 3-5 лет
  • В коробке: 6
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Подери дель Парадизо, "Силикум", 2018, цена Poderi del Paradiso, "Silicum", Toscana IGT, 2018 — 1 793 грн. Производитель вина Иль Парадизо ди Каппелли Грациэлла.