Вино Poggio Le Volpi, "Epos" Frascati Superiore DOCG Riserva
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
- Виноград:
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Poggio Le Volpi, "Epos" Frascati Superiore DOCG Riserva
Дегустаційні нотатки
У вина інтенсивний солом'яно-жовтий колір з золотими відображеннями.
Смак вина м'який, з фруктовими і квітковими нотами, підтримуваними великий свіжістю. Післясмак дуже довгий, стійке, мінерально- фруктове.
Інтенсивний аромат вина наповнений тонами тропічних фруктів, які змінюються нотами солодкого мигдалю і фундука, апельсинового кольори, ароматичних трав і мінералів.
Вино рекомендується подавати до гарячих страв з середньою структурою, страв з білого м'яса, запеченого рибою, свіжими і середньо-зрілими сирами, спагеті "Карбонара".
Цікаві факти
Назва вина " Epos " Frascati Superiore Riserva в перекладі з грецького означає " розповідь " або " історія ". Воно відображає голос землі і традицій виноробства і просякнуте повітрям італійських пагорбів, на яких вирощений виноград сортів Мальвазія ді Кандія, Мальвазія дель Лаціо і Треббьяно. Урожай збирається вручну, ретельно сортується, м'яко пресується, декантирують і ферментує в дубових чанах при контрольованій температурі. Потім вино піддається витримці в дерев'яних і сталевих бочках не менше 12 місяців і 3 місяці — в пляшках після розливу.
