Вино "Poggio al Sale" Brunello di Montalcino DOCG
Відгуки про купівлю "Poggio al Sale" Brunello di Montalcino DOCG
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубінового цвіту.
Смак вина фруктовий, із прекрасною структурою, зрілими танинами й домінуючими пряними нотками.
Аромат вина м'який, яскравий, з бальзамічними відтінками, ягідними й дубовими нотками.
Вино прекрасне сполучається з бараниною, яловичиною й копченостями.
Цікаві факти
Соковите вино "Poggio al Sale" Brunello di Montalcino проводиться з винограду сорту Санджовезе. Виноградники компанії розташовані на схилах на висоті 320-480 метрів над рівнем моря. Фахівці компанії застосовують методи обмеження врожайності (всього 0,4-0,6 кг з 1 квадратного метра), для того щоб смак винограду виходив більш насиченим. Сучасне обладнання і постійний температурний контроль у винних погребах дозволяють гарантувати незмінне висока якість вина.
Традиції виноробні Пиччини починаються у 1882 році Анджиоло Пиччини і маленького сімейного маєтки площею всього 7 га. Керований тільки пристрастю до виноробства, Анджиоло залишив наступним поколінням найважливіше правило: "Неважливо, скільки ти робиш, важливо скільки пристрасті ти в це вкладаєш".
Сьогодні Tenute Piccini має у своєму активі 4 окремих маєтки і є найбільш пізнаваною маркою тосканських вин у світі. Марін і Мартіна, є на сьогоднішній день четвертим поколінням виноробів Пиччини, пам'ятають, як їх батько одного разу сказав: "Все що ми робимо сьогодні, ми робимо для минулого і майбутнього". Це була філософія, якої дотримувалася сім'я протягом десятиліть об'єднуючи великий досвід минулого і постійно прагнучи майбутнє.
