Вино Porto Carras, "LimNeon" Meliton PDO
Відгуки про купівлю Porto Carras, "LimNeon" Meliton PDO
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубінового цвіту.
Смак вина шовковистий і добре збалансований. Відчутна кислотність і виразні бархатисті танины дають чудовий обсяг разом з тонами вишні, зливи, шкіри, перцю, гвоздики й ванілі тривалому послевкусию.
Щедрий аромат вина повний відтінків спілих червоних фруктів, лісових ягід, ванілі, шкіри й чорного перцю.
Вино ідеальне сполучається із блюдами середземноморської кухні, сирами, білим і червоним м'ясом, порібнинами-барбекю й східними блюдами з яловичини.
Цікаві факти
Porto Carras, " LimNeon " — сучасне вино з урожаю найстарішого грецького сорту винограду, згаданого ще Аристотелем в його записах. &Quot; LimNeon " &Mdash; це гра слів (Лімна + Неон), яка вказує на безсумнівну яскравість цього сорту. Органічні виноградники знаходяться на висоті 200-250 метрів над рівнем моря на піщано-глинистих ґрунтах. При виробництві вина застосовується традиційний метод винификации з використанням добірних дріжджів при контрольованій температурі. Вино витримується в бочках з французького дуба протягом 12 місяців.
