Портвейн "Porto Cruz" Tawny
Відгуки про купівлю "Porto Cruz" Tawny
Цікаві факти
"Porto Cruz" Tawny — прекрасний портвейн, який витримується в бочках не менш 4-х років. Портвейн визнаний гідним нагород: «Золотий лист» на "Wine Masters Challenge, 2002", срібна медаль на конкурсі "Wine Challenge, 2003" у Японії, золота медаль на "Brussels Concours Mondial, 2003".
Компанія Gran Cruz Porto, що споконвічно носила назва "Assuncao", була заснована в 1887 році підприємцями, які мали запас старих портвейнів. Коли в 1974 році в Португалії відбувся переворот, у льохах компанії зберігалося близько 4 мільйонів літрів витриманого портвейну. У пошуках більш безпечного місця власники фірми переїхали в Бразилію, де почали думати про продаж свого бізнесу, але через соціальну нестабільність у Португалії ніхто не зважувався вкладати в нього гроші. У ті роки нинішній директор компанії, M. Rocha Pinto, уже входив у кола виноробної бізнес-еліти, він зміг переконати власників французької компанії "La Martiniquaise" придбати багатообіцяючий бізнес, для яких, у свою чергу, це було гарною можливістю стати одночасно імпортером і експортером портвейну. Таким чином, французька компанія придбала 95% капіталу Assuncao, а інші 5% купив Rocha Pinto, перейменувавши компанію в Gran Cruz.
Традиційно при виробництві портвейну збір урожаю починався у вересні, потім сік винограду вижимався й двоє доби зазнав шумуванню, узимку вино відпочивало, а навесні портвейн відправлявся до льохів виноторговців на протилежний берег ріки Дору. Багато років цей шлях долався на особливих плоскодонних вітрильних барках (човнах "рабелу"). Як данина величної історії компанія Gran Cruz відновила цю традицію, вітрила приналежної їй човна носять червоний і чорний цвіту
Сьогодні компанія Gran Cruz є одним з основних виробників портвейну, що продається більш ніж в 30 країнах миру. У льохах компанії в цей час перебуває вражаючий запас вина, що зберігається більш ніж в 200 бочках літрів, що вміщають близько 35 тисяч, портвейну. Ці бочки були зроблені вручну й кожна з них неповторна. Вік наймолодших портвейнів — 3 року, а деякі вина витримуються по 10-30 лет
