Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Pouilly-Fuisse, 2016

Артикул:в96842
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Pouilly-Fuisse, 2016

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино приваблює золотисто-солом'яний кольором.

Смак

Вино демонструє чистий, елегантний смак з нотами яблука, персика і квітів, з тонкою кислинкою і сухим післясмаком.

Аромат

Вино інтригує свіжим, витонченим ароматом, зітканим з нот персика, лимона і яблука.

Гастрономічні поєднання

Вино подають до страв з білого м'яса, риби і морепродуктів.

Цікаві факти

Pouilly-Fuisse — ще один діамант в короні вишуканих вин будинку Жозефа Друен. Проводять Пюйі-Фюіссе з знаменитого сорту Шардоне, який росте на виноградниках двох сіл: Пуйї і Фюіссе, розташованих на схилах скель Solutre і Vergisson. Виноградні лози висаджені на грунті з глини і вапняку юрського періоду з щільністю 8 500 рослин на 1 гектар. &Nbsp; На виноградниках Друен врожайність спеціально знижується шляхом застосування системи обрізки лоз Гюйо — це дозволяє максимально брати найкращі властивості терруара.   Зібраний і відсортоване урожай піддається м'якому, дбайливому пресування, сік останнього віджимання не використовується. Ферментація проводиться без використання будь-яких ферментів або дріжджів. Витримують вино 6-8 місяців в резервуарах з нержавіючої сталі і старих дубових бочках. Протягом періоду витримки проводиться ретельна дегустація. Потенціал зберігання вина — 2-5 років.

Виноробне господарство Joseph Drouhin було засновано в 1880 році в Боні. На сьогоднішній день це вже сімейне підприємство з багаторічними традиціями і віковою історією, яке пройшло безліч етапів розвитку і становлення. Основний внесок в розвиток компанії вніс Роберт Друен, який, починаючи з 1957 року, розширював володіння, набував виноградники в тих регіонах Італії, де дійсно є потенціал. У придбання виноградників завжди вкладалися великі кошти, але гордістю виноробного будинку залишається виноградник " Clos de Mouches " в околицях Бона. Урожайність спеціально занижується в середньому на 20% від дозволеної законодавством для підтримки високої якості продукції. Також одним з ключових моментів, яких компанія дотримується з кінця 60-х років, є виключно біодинамічні, а також біологічні принципи обробки виноградників, виключаючи використання всіляких пестицидів і хімічних речовин.

Сьогодні володіння Жозеф Друен налічують понад 75 га виноградників, а також 90 аппелласьона, і вважаються найбільшими в регіоні. Їх вина по праву визнані унікальними, інтенсивними, делікатними, смак яких розкривається повільно, передаючи все яскраві фарби і аромат ягід. Стиль смаку заснований на вишуканості і витонченості. Відмітна особливість вин — вражаюча чистота смаку, дарує нескінченно довге задоволення.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 12–14 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 2-5 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Pouilly-Fuisse, 2016, ціна Pouilly-Fuisse, 2016 — 1 750 грн. Виробник вино Жозеф Друэн.