Вино Pouilly-Fume "Baron de L", 2017
Відгуки про купівлю Pouilly-Fume "Baron de L", 2017
Дегустаційні нотатки
Вино солом'яно-золотистого кольори.
Вино демонструє багатий, округлий, розкішний смак з фруктово-мінеральними акцентами і витонченою кислинкою в інтригуючому післясмаку.
Вино чарує багатогранним, вишуканим ароматом, в якому, подібно симфонії, сплелися ноти персика, жимолості, мінералів, трав і білих квітів.
Вино чудово поєднується з морепродуктами, устрицями, щукою в білому масляному соусі, козячими сирами, рибою на грилі, білим м'ясом.
Цікаві факти
"Baron de L" — вишукане, шляхетне вино, яке можна по праву назвати перлиною в колекції барона де Лядусетт. Вино повільно розбудовується й має тривалий потенціал зберігання, від 8 до 10 років. Вишукане вино "Baron de L" проводиться тільки в кращі роки з добірного винограду сорту Совиньон Блан, вирощеного на найбільших і відомих виноградниках у Пуйи-Фюме. Для його створення використовується сік тільки першого отжима, який одержують шляхом дбайливого пресування. Завдяки складній технології виробництва, що включає в себе окрему винификацию винограду з різних ділянок винограднику, подвійної ферментації, витримці на осаді протягом 3-6 місяців, а після ассемблирования — повторній витримці, що триває від 8 до 10 місяців, вино має складний фруктово-мінеральний букет, а п'ятимісячне уточнення в пляшках сприяє гармонічному розвитку смаку. Чудове "Baron de L" розливається в пляшки за формою судини, що нагадують, XIX століття
В XVIII столітті граф Лафонд купив найбільші виноградники регіону в позашлюбної дочки французького короля Луи XV. Виноробство не було основний діяльність родини, це було скоріше хобі. Проте, вироблені вина були дуже гарними, підтвердженням чому є той факт, що одне з білих вин, вироблених графом Лафонд, стало улюбленим вином Наполеона. Винодельня графа квітнула до кінця XIX століття, поки лози не були практично знищені під час навали филлоксеры. У такому жалюгідному стані виноградники дісталися в 1972 році молодому Патрику де Лядусету.
Барон Патрик де Лядусет, нащадок графа Лафонд, — людей, що вплинула на репутацію вин з долини Луари. Побравши керування бізнесом у свої руки у віці двадцяти років, енергійний барон дуже швидко підвищив якість і підняв престиж Пуйи-Фюме, Сансер і Вуврэ в усьому світі. Сьогодні барон де Лядусет — один із самих впливових виноробів, а Будинок де Лядусет є найбільшим винним будинком у долині Луари, безперечним королем аристократизму, якості й індивідуальності. De Ladoucette володіє більш ніж 200 акрів виноградників і робить вина найвищої якості
