Вино Primitivo Conti Zecca Salento IGT 2007

Чудове вино Primitivo від Conti Zecca проводиться із кращого винограду сорту Примитиво, що виростає в Саленто. Для виробництва вина виноград відокремлюють від гребенів і пресують, мацерація триває 12 днів при контрольованій температурі 28-30°C. Вино витримується в барелях з нового дуба протягом року. Потенціал витримки провина — 4 роки й більш ( залежно від винтажа).

Винодельня Conti Zecca, що розташовується в Апулії (ит. Puglia) має п'ятивікову історію з багатими традиціями, пристрастю й інноваціями, які зробили її одним з найважливіших виробників вина в Апулії. Неаполітанська родина Дзекка  (Zecca) переїхала в Італію в 1500 році, де почала займатися сільським господарством на своїх володіннях. Сімейна справа розбудовувалася протягом сторіч, і в 1935 році граф Алкивиад Дзекка, який був наділений мужністю й підприємницькими здатностями, розв'язав почати виробництво вина зі своїх власних виноградників. Винний льох був побудований у місті Леверано, і саме це місто стало одним з найважливіших продовольчий районів в Апулії й Південної Італії

Після Другої світової війни син Алкивиада, граф Джузеппе, увів нові технології вирощування винограду й виробництва провина, а також почав розлив провина вбутылки.

Починаючи з 1500 років, пристрасть родини Дзекка до вин тільки зростала. Сьогодні спадкоємці графа Алкивиада - Франческо, Лучиано й Марио продовжують сімейні традиції, повністю віддаючи себе сімейній справі: від вибору ідеальних ділянок для посадки кращих виноградників, добору агрономічних технологій і виявлення оптимального часу збору врожаю для винификации до розливу вина в пляшки. Брати не забувають і про традиції, як і багато років тому, виноград піддають ферментації протягом тривалого періоду, повністю дотримуючи відповідності прадавнім правилам. У результаті створюються вина високої якості, що є одними із чудових Вапулии.

Сьогодні провина Апулії – одні з улюблених італійських вин. Найбільш відомі з апулийских вин - вина Саленто, які, по суті, можна віднести до одним із кращих Виталии.

Conti Zecca робить  високоякісні червоні, рожеві й білі вина з виноградників площею 320 га, які розташовуються між Леверано й Саличе Салентино на півдні Апулії, де родина має чотири власні господарства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция й Санто-Стефано). Ця місцевість добре відома за виробництво великих вин DOC. На винних господарствах Конти Дзекка виростають місцеві лози (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне й Верментино), а також міжнародні (Каберне Совиньон). Строгий контроль і догляд за виноградниками дає гарантію високої якості вин за дуже гарну ціну

Сьогодні провина Конти Дзекка відомі й улюблені в усьому світі, вони регулярно одержують нагороди, присуджувані найвідомішими виданнями, такими як Duemilavini і Gambero Rosso.