Вино Alvaro Palacios, Priorat DOC Finca Dofi 2007
Відгуки про купівлю Alvaro Palacios, Priorat DOC Finca Dofi 2007
Дегустаційні нотатки
Вино інтенсивного вишневого кольори.
Вино має глибокий, соковитий смак з домінуючими солодкими нотками червоних ягід. Тривале, багатогранне післясмак.
У аромат вина яскрава виражена експресія зрілих ягід, обпаленого дуба і тонкий тон какао.
Вино є прекрасним доповненням до страв з дичини, смаженій червоного м'яса або м'яса, приготовленого на грилі, а також добре поєднується з сирами.
Цікаві факти
Finca Dofí – це бленд винограду Garnacha, Cabernet, Merlot, Syrah і Carinena. Вино поєднує в собі силу, багатство й добірність. Вино витримується в нових бочках із французького дуба протягом 14 місяців. Нагороди й рейтинги:
- 1999 - Guia 300 mejores vinos 2002-2003 – 8,9 балів;
- La Guia Todo Vino – 3/3 бала;
- 2000 - Guia Proensa 2003 – 97/100 балів;
- 2000 - Guia Penin de Los Vinos de Espagna, 2003 – 91/100 бал
Alvaro Palacios – виходець із престижної виноробної родини з Риохи, який цілком міг зайняти головну позицію у відомій в усьому світі сімейної винодельне Palacios Remondo. Але, незважаючи на це, він розв'язав піти своїм шляхом. Альваро вивчав энологию в Бордо й мав завидну роботу в найвідомішого винороба Жана-Пьера Муэкса в Ch. Petrus.
Вернувшись в Іспанію, Альваро заснував власну винодельню в середземноморському виноробному регіоні Приорат, на півдні Барселони в Таррагоне. Разом із шановним виноробом Рене Барб'є й декількома партнерами вони наважилися на те, що було названо «Gratallops Project», ця назва була обрано на честь однієї мальовничої приоратской села, де проводилися вина. Вони купили виноградники й разом робили вина доти, поки кожний не заснував своє власне господарство. В 1988 році в Гратальопсе Альваро придбав виноградники площею 12 га, цей маєток він назвав Finca Dofí. Перший винтаж провина — 1989 року був добре прийнятий іспанськими винними критиками, а в 1993 році й за межами Іспанії все довідалися про нові вина із Приората. В 1993 році на ринок виходить вино L’Ermita, яке миттєво зробило фурор. На 3-х гектарах винограднику Эрмита (Ermita) ростуть лози Гарнача, вік яких досягає 100 років, кожна з лоз дає всього по 3-4 грону. Третє вино, Las Terrasses, яке робить Альваро Паласьос, виготовляється з винограду, придбаного в місцевих господарств, середній вік лоз — 65-70 років. В 2007 році лінійку престижних вин Альваро Паласиоса поповнило Camins del Priorat.
В 1997 році Паласиос добудував власну винодельню, де використовується найкраще встаткування. Дуже велика увага приділяється догляду за виноградниками. Тут за кожним гектаром стежить окрема людина. Усі роботи проводяться вручну, а зібраний виноград доставляється в село на мулах
Альваро є представником «нового покоління» іспанських виноробів. Із самого початку його метою було створення вин світового рівня, чого йому вдалося досягтися, зроблені їм провина здобули культовий статус і удостоїлися вищих нагород і рейтингів від самих авторитетних видань. Джон Рэдфорд, іспанський винний фахівець, сказав: «Les Terrasses – відмінне вино, Finca Dofí – видатне, а L'ermita – неймовірне».
