Вино "Gotes", Priorat DOQ, 2015
Відгуки про купівлю "Gotes", Priorat DOQ, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино непрозорого пурпурного цвіту.
Вино залучає округлим, збалансованим, багатим смаком із фруктово-пряними відтінками, зернистими танинами й тривалим, стійким послевкусием.
Вино демонструє виразний аромат, витканий з нот спілих темних фруктів, диму, диких трав і спецій.
Вино підходить для супроводу блюд з бобових і картоплі, спагетти з томатним соусом, тушкованого м'яса, овочів і салатів.
Цікаві факти
Купаж чудового вина "Gotes", виробництво якого почалося в 2008 році, складається з трьох сортів винограду — Каріньяно, Гренаш і Сіра, вирощених на виноградниках господарства Portal del Priorat з північної і північно-західної експозицією, які отримують дуже мало сонця через складний географічного положення. Проте, вино відрізняється чудовим смаком з квітковими і мінеральними нотами. Витримувалося вино"Готес"протягом 9 місяців у французьких дубових бочках.
Молоде вино "Gotes" ще активно нагадує ягідний компот або свіже виноградне сусло, в якому алкоголь проступає не так інтенсивно. Вино дуже легко п'ється, освіжає, м'яко ковзає по мові, і тільки невелика таніну нагадує про його молодості. Перед вживанням варто перелити вино в декантер на 30-60 хвилин, щоб воно могло розкрити всі свої ароматичні та смакові якості."Готес"2015 року можна зберігати аж до 2025 року.
Вина іспанського регіону Приорат, що має унікальні природні умови, відомі у всьому світі. Але популярність до них прийшла, можна сказати, недавно — в 70-х роках минулого століття. У 1974 році комісія ООН, дослідивши землі Іспанії на можливість сільськогосподарської діяльності в Priorat, опублікували свій звіт, в якому було сказано, що даний регіон має цілий комплекс природних факторів, що дозволяють виробляти найкращі вина в світі.
На виноградниках Портал справ Приорат, розташованих в самому центрі Приората, вирощують такі сорти, як Мерло, Сіра і Каберне Совіньон. Вік багатьох лоз досягає 80 років. Якщо вперше потрапити в Portal del Priorat, не відразу зрозумієш, що знаходишся на виноградниках, на яких росте все упереміш — виноград, лаванда, сливи і черемха. Тут не прийнято використовувати хімікати, виноград вирощують по принципам органічного землеробства. Недалеко від виноградників Portal del Priorat знаходиться виноробня з новітнім обладнанням, лабораторією, погребами для витримки і зберігання вина на 300 бочок і чудовим залою для дегустації. Особливо слід відзначити процес пресування: конструкція преса повторює процес видавлювання виноградного соку в ручних старовинних пресах.
