Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Prunotto, "Fiulot", Barbera d'Asti DOCG, 2022

Артикул:в221980
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Prunotto, "Fiulot", Barbera d'Asti DOCG, 2022

Цікаві факти

Виноградники, на яких вирощують сорт Барбера для виготовлення вина " Fiulot ", розташовані в Альяно д &# 39; Асті. Грунти цієї зони — глинисті, багаті вапняним мергелем, пухкі, а тут вирощували на них виноград відрізняється дуже яскравим кольором і насиченим фруктовим ароматом. Після прибуття на виноробню виноград дестебліруется і пресується. Мацерація тривала 8 днів при максимальній температурі в 28 ° C. Потім 20% сусла перемістили в 77-гектолітровие дубові бочки, де до настання зими було завершено яблучно-молочне бродіння. Після цього вино витримувалося протягом декількох місяців в резервуарах з нержавіючої сталі і навесні було розлито по пляшках. &Quot; Fiulot " на місцевому діалекті означає " молода людина ". Потенціал зберігання вина становить 1-3 роки.

Зима 2018 року відзначилася великою кількістю опадів, які поповнювали запаси підземних вод, виснажених після посухи 2017 року. До березня зберігалися нижчі, ніж в середньому, температури, викликають затримку розвитку лози. Протягом весни і першої половини літа переважали часті дощі і температури нижчі за середні. В середині липня температура значно підвищилася, і встановилася сприятлива погода, яка сприяє повільному і рівномірному дозріванню ягід. Збір сорти Барбера почався 6 вересня і завершився 14 вересня. &Nbsp;

Альфредо Прунотто — відомий винороб, який працював на багатьох престижних виноградниках Італії. Свій перший завод " Вина Ланге " він заснував в 1904 році і проіснував він до 1922 року. У 1923 році Прунотто прийняв рішення про створення компанії Prunotto, яка, уклавши договори на закупівлю кращих виноматеріалів в П'ємонті, спеціалізувалася на виробництві та розливі вин найвищої якості. Прунотто досить швидко став відомим і почав експорт вина по всьому світу: в Європу, Південну Америку, а потім і в Сполучені Штати.

Після 1990 року, коли виноробня Прунотто перейшла у володіння знаменитої родини Антінорі, було прийнято рішення проводити вина, обсяг яких склав на той час вже 800 тисяч пляшок на рік, зі свого винограду. Для цього були придбані додаткові виноградники, оновлено обладнання і реконструйовані льоху. У 2000 році старі дубові бочки на 100 гектолітрів були повністю замінені на 50 і 75-гектолітровие, які краще підходять для розкриття потенціалу вин. Лінія розливу була оновлена ​​за допомогою машин з передовою технологією, яка захищає вино від можливої ​​оксигенації, негативною на даному етапі. Також була встановлена ​​вдосконалена машина, яка забезпечує ущільнення пробки пляшки і забезпечує максимальну надійність закриття.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 14-16 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Prunotto, "Fiulot", Barbera d'Asti DOCG, 2022, ціна Prunotto, "Fiulot", Barbera d'Asti DOCG, 2022 — 1 315 грн. Виробник вино Прунотто.