Вино Puiatti, Pinot Grigio, Friuli DOP, 2017
Відгуки про купівлю Puiatti, Pinot Grigio, Friuli DOP, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино світло-золотавого цвіту.
Смак вина — сухий, з виразними акцентами цитрусових фруктів і уточненими штрихами яблука. Палітру прикрашають ноти меду й вишукані мінеральні штрихи. Приємне, легеня послевкусие.
У вина приємний, середньої інтенсивності аромат з нотами яблука, цитрусових, меду й пряних трав.
Вино гарне сполучається із салатами з морепродуктов, блюдами з риби, пастою, ризотто й отварным м'ясом.
Цікаві факти
Puiatti, Pinot Grigio ароматне вино, виготовлене з трьох клонів винограду сорту Піно Гріджіо. Урожай збирають у стадії повної стиглості виключно вручну. Після ретельній сортування і дроблення ягоди відправляють на ферментацію при контрольованій температурі 12 °С. Вино витримують у сталевих чанах, а потім бутилюють і дають йому відпочити перед надходженням у продаж. Вино чудово поєднується з салатами з морепродуктів, стравами з риби, пастою, різотто і відварною м'ясом.
"Збережи дерево — пий Пуйятти", — такий девіз італійської компанії Puiatti, яка принципово не витримує свої вина в дубових бочках. Батько і син Вітторіо і Джованні Пуйятти підійшли до питання виноробства не тільки з точки зору бізнесу або пристрасті до виробництва вина, але і з точки зору екології. Всі створювані компанією вина проходять процес ферментації і витримки тільки в резервуарах із сталі, цементу або кераміки. При вирощуванні винограду компанія використовує органічні методи, що дозволяє максимально зберегти справжні характеристики сорти. Сьогодні виноробня Пуйятти є частиною компанії Tenimenti Angelini.
