Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Puligny-Montrachet 1er Cru AOC "Les Pucelles", 2012

Артикул:в49383
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Puligny-Montrachet 1er Cru AOC "Les Pucelles", 2012

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино привабливого золотисто-жовтого кольори.

Смак

Свіжий смак вина, середньої повноти, округлий, з хорошою структурою і балансом, відтінками жовтої груші і білого персика, цитрусовими обертонами і нотами жимолості в стійкому післясмаку.

Аромат

Витончений і виразний букет вина розкривається ажурними ароматами білих квітів, відтінками стиглих нектаринів і цитрусових цукатів, нотами тостів з вершковим маслом і нюансами вапняку і кременю.

Гастрономічні поєднання

Вино стане прекрасним супроводом для страв з благородною риби, білого м'яса з вершковим соусом, морепродуктів, молюсків, зрілих сирів.

Цікаві факти

Вишукане біле сухе вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Les Pucelles " від Domaine Leflaive за якістю можна порівняти з благородними напоями кращих Винних Будинків Бургундії. Вино виготовлено з винограду сорту Шардоне, вирощеного на трьох ділянках виноградника "Ле Пюсель": "Le Clos du Meix", "La Grande", "La Petite". Вино має неперевершений смак, здатне зберігати і примножувати свої властивості протягом 8-18 років зберігання.

На престижних виноградниках категорії Premier Cru використовуються виключно біодинамічні методи культивування. В їх основі лежить теза, що "годувати треба не рослина, а грунт". Тому винороби Домену Лефлев повністю відмовилися від застосування будь-яких хімічних добрив і пестицидів. Грунт удобрюють тільки органічними добривами і фертілізаторамі, які збагачують її живильними речовинами, не порушуючи природної рівноваги. Висадка і догляд за виноградною лозою зіставляється з місячним календарем, також враховуються кліматичні зміни, склад грунту і води. Гармонія природи і космосу дозволяє отримати багатий, здоровий урожай, збір якого виробляють тільки вручну. Застосувавши до ягодам ніжне пресування, сік піддають довгої аерації, насичуючи його киснем протягом доби. Процес ферментації здійснюється в дубових бочках, 22% з яких — нові. Дозрівання вина відбувається в тих же бочках і становить близько року, а потім ще півроку вино витримують в ємностях з нержавіючої сталі, готуючи його до бутилювання.

Сімейний бізнес Domaine Leflaive був заснований в 1717 році Клодом Лефлев в невеликій області Puligny-Montrachet. У спадщину компанія перейшла Жозефу Лефлев (1870-1953), який був інженером-кораблебудівником. У 1905 році більшість виноградників Бургундії постраждали від епідемії філоксери і були виставлені на продаж. Жозеф дешево придбав 25 гектарів, які незабаром стали прекрасним виноробним господарством Domaine Leflaive. З 1920 року Joseph Leflaive почав випускати вино під власною торговою маркою, відомою всьому світу чудовою якістю і смаком.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 12-14°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Puligny-Montrachet 1er Cru AOC "Les Pucelles", 2012, ціна Puligny-Montrachet 1er Cru AOC "Les Pucelles", 2012 — 31 332 грн. Виробник вино Домен Лефлев.