Вино Olivier Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts AOC 2008

Пюлиньи Монраше Прем'єр Крю Ле Рефер — вино, близьке за духом винам Мерсо “Charmes du dessous ”. Завдяки особливостям ґрунтів, багатих глиною, вино після витримки здобуває яскраві аромати меду й вершкового масла. Але воно також несе в собі всі характеристики вин Пюлиньи Монраше — яскравий квітковий аромат з нотками свіжої минеральности й вологого каменю.  По відкликаннях критиків, винтаж 2008 року являє собою "велике вино" у кращому виконанні

Один з великих виноробів Франції — Олів'є Лефлев також відомий як чудовий гітарист, який в 1972-1979 роках працював музичним директором у Парижу, в 1982 році він покинув сцену, прийнявши розв'язок піти по стопах свого батька. Олів'є починає працювати в сімейному бізнесі – Domaine Leflaive, який був заснований ще в 18 столітті, але пізніше ухвалює рішення щодо створення свого господарства. Він ставить перед собою ціль — виробництво чудових червоних і білих вин Бургундії, які були б доступні для всіх аматорів. Домен Olivier Leflaive Freres був заснований Олів'є, його братом Патриком і дядьків Винсентом в 1984 році. Крім цього, з 1990 по 1994 рік Олів'є був одним з керуючих сімейним бізнесом
Сьогодні господарство Olivier Leflaive володіє приблизно 12 га виноградників в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Прем'єр Крю, Бургонь Алиготе й ін. Щоб одержати якісне вино недостатньо тільки відмінної сировини, також необхідно використовувати сучасні технології в комбінації з перевіреним часом традиційним підходом до виробництва. Для створення своїх вин господарство Olivier Leflaive використовує кращий виноград, вирощений на власних виноградниках або придбаний в інших відомих господарств із Кіт д’ Ор, вина проводяться й витримуються відповідно до найвищих вимог. Сьогодні господарство Olivier Leflaive є одним із кращих виробників Бургундії, його засновник Олів'є Лефлев і команда досвідчених энологов покладаються на досвід і інтуїцію для того, щоб зберегти імідж і високу репутацію. Усе провина Olivier Leflaive Freres є яскравим відбиттям неповторного характеру кожного бургундського аппелласьона. Девіз родини Лефлев говорить: "У вина ми вчимося повазі й стриманості".