Вино Quinta de Soalheiro, "Allo" Alvarinho-Loureiro, 2020
Відгуки про купівлю Quinta de Soalheiro, "Allo" Alvarinho-Loureiro, 2020
Цікаві факти
"Allo" Alvarinho-Loureiro — динамічн біле вино, що освіжає, створене з винограду сортів Альбариньо, що надають провину структуру, і Лоурейро, відповідальним за яскраві фруктово-мінеральні відтінки. Назва вина — це перші дві букви кожного сорту. Ягоди виростають на гранітних ґрунтах виноградників господарства. Збір урожаю проводиться винятково вручну в невеликі коробки. На винодельне плоди проходять сортування й пресування. Перед початком ферментації муст відстоюється протягом 48 годин при низьких температурах. Ферментація проходить у сталевих резервуарах зі строгим контролем температури
Збір урожаю 2018 року стартував у перший тиждень вересня й продился довше звичайного, оскільки через прохолодне літо виноград набрав необхідний рівень спілості пізніше. "Алло" 2018 року характеризується ідеальним балансом соковитої кислотності і яскравими відтінками спілих фруктів, винні критики визначають пік розвитку провина між 2019–2028 роками