Портвейн Quinta do Infantado, Porto Tawny 10 Anos, 2012, gift box
Відгуки про купівлю Quinta do Infantado, Porto Tawny 10 Anos, 2012, gift box
Цікаві факти
Портвейн Quinta do Infantado, Portо Tawny 10 Anos виготовлений з суміші 20 різних сортів винограду зі старих лоз, вирощуваних в Vale de Moinhos і Castelos. Ягоди збираються вручну, давляться ногами і поміщаються в великі кам'яні резервуари, де відбувається їх подальше бродіння. У потрібний момент процес зупиняють, додаючи бренді фортецею 77%. Вино переливають в старі великі дубові бочки об'ємом в 550 гл. Там воно витримується 10 років, отримуючи багатий, округлий смак з шовковистою текстурою.
Порто Тоні 10-річному було приділено належну увагу з боку критиків, які визнали його одним з кращих в своєму класі. Вино після відкриття пляшки трохи стримано, тому йому потрібно 15-20 хвилин аерації, щоб розкритися і продемонструвати традиційний португальська шарм і м'який стиль.