Портвейн Quinta do Portal, "Lagrima" Porto

" Lagrima "Porto — солодкий золотистий портвейн із запашним ароматом і ідеально збалансованим смаком. Порто проводиться з традиційних для регіону Дору білих сортів винограду — Віозіньо і Мальвазія Фіна. Урожай збирається вручну в вересні і відправляється на виноробню в невеликих коробках. Після відділення від гребенів і дроблення виноград проходить ферментацію і мацерацію в сталевих резервуарах при температурі 24-26 º C. Потім вино витримується в дерев'яних бочках протягом 2-3 років.

Quinta do Portal — виноробня, розташована в гірській місцевості регіону Дору на півночі Португалії. Її історія нерозривно пов'язана з сім'єю Mansilha, яка більш ніж сторіччя займається виробництвом чудових портвейнов, а коріння цього древнього роду, що проживає на землі Дору, простежуються до 15-го століття. Починаючи з 1974 року, сімейний бізнес почав розширюватися. Вкладалися значні кошти в виноградники, які зараз займають близько 100 акрів землі в долині Pinhao, були куплені маєтку Quinta do Confradeiro і Quinta da Abelheira, побудовані нові льоху і встановлено сучасне обладнання на заводі. Завдяки тому, що компанія володіє власними виноградниками, є унікальна можливість контролювати весь процес створення вина, починаючи з лози і закінчуючи погребами.

В даний час господарство Кинта до Портал пропонує споживачеві сучасні сухі вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC і широкий вибір різних портвейнов. Створенням чудових напоїв займається команда професіоналів, в яку входять відповідальні за виготовлення портвейнов Pascal Chatonnet — відомий французький винороб і неперевершений майстер купажу Jeremy Bull, виробництво вин з 1993 року очолює Пауло Коутиньо.
Вина, створені з традиційних для Португалії сортів винограду, мають власний характер і витончений сучасний стиль. Quinta do Portal отримала кілька нагород за розробку дизайну пляшок і упаковок для своєї продукції. У компанії вважають, що вишукані і багаті вина чудової якості повинні мати гідне оформлення.