Вино Remhoogte, "Bonne Nouvelle", 2005
Відгуки про купівлю Remhoogte, "Bonne Nouvelle", 2005
Дегустаційні нотатки
Вино інтенсивного червоного цвіту.
Смак вина вишуканий, м'який і округлий, превосходно збалансований, має бархатисту текстуру. Послевкусие тривале, гладке, з нюансами какао.
Ароматичний букет вина чистий і чіткий, наповнений нотами зрілих темних вишень, шоколаду, випаленої землі й сушених трав.
Вино чудове сполучається зі смаженим червоним м'ясом, дичиною й сирами.
Цікаві факти
"Bonne Nouvelle" ("Блага звістка") безприкладна південноафриканське вино, яке знаменитий винний експерт Роберт Паркер назвав "вражаючим" вином, "яскраво демонструє бордоський характер". Автором чудового "Bonne Nouvelle", перший вінтаж якого був випущений у 2002 році, є знаменитий Мішель Роллан. Ягоди для "Bonne Nouvelle" ретельно відбираються і відділяються від гребенів. Ферментація проводиться у чанах з нержавіючої стали і маленьких дубових бочках. Кожен сорт винифицируется окремо. Витяг вина триває 20 місяців в бочках з французького дуба, 70% яких — нові. Вино випускається в обмеженому обсязі.
Вино створено на базі південноафриканського господарства Remhoogte, співвласником якого є Роллан. Господарству належать чудові виноградники, займають 30 гектарів, на яких вирощуються червоні сорти винограду — Мерло, Каберне Совіньйон і Пінотаж. Урожай, обмежений до 5 тонн з гектара, збирають виключно вручну ступеня оптимальною зрілості і з чудовим рівнем кислотності. Ім'я энолога Мішеля Роллана в спеціальному подання не потребує, воно відомо будь цінителю хороших вин. Власник чудових виноградників не тільки у себе на батьківщині у Франції, але і в Іспанії, Аргинтине і Південній Африці, Роллан багато часу проводить в роз'їздах по світу, за що і отримав титул "летючий винороб". Його ім'я вже давно стало синонімом аристократичних, вишуканих вин високого якості, які сміливо можна зарахувати до еліти світового виноробства.
