Вино Gunderloch, Riesling Nierstein Eiswein "Oelberg" 2005, 375 мл

Німецьке виноробне господарство Гундерлох розташоване в містечку Накенхайм, на південно-сході Франкфурта, недалеко від Рейну. В 1890 році його заснував банкір Карл Гундерлох, він придбав виноградники, включаючи досить велику ділянку знаменитого винограднику Накенхайм Ротенберг площею 8,2 га, що становить на даний момент 80% від його площі, рівної 10 га. Від дня підстави маєток належить однієї родині, на сьогоднішній день їм управляє вже п'яте покоління родини, це Аньес і Фриц Хассельбах. Виноградники розташовані винятково на березі Рейну й на них вирощується тільки виноград сорту Рислінг. Із самого почала прагнення до найвищої якості є основним принципом роботи господарства

Виноградник Ольберг розташований між Накенхаймом і Нирштайном, має прекрасну південну експозицію й висоту над рівнем моря близько 80 метрів. Ґрунту тут складаються з червоного сланцю, багатого мінералами. Форма куща Oppenheim (Оппенхайм), середній вік лоз становить близько 25 років. Щільність посадки лоз 5500 лоз/га, середня врожайність 12 гл/га. Збір урожаю проводиться вручну, після сильних листопадових морозів,  при температурі 10° С. Ягоди для цього божественного на смак вина не повинні бути уражені цвіллю іменованою " шляхетною цвіллю" (ботритисом). Ферментація проходить у ємностях з нержавіючої сталі при зниженій температурі (6° З) протягом 10 місяців. Малолактическая ферментація не проводиться, далі випливає витримка в пляшках протягом декількох місяців