Вино Rocca delle Macie, "Campomaccione", Morellino di Scansano DOCG
Відгуки про купівлю Rocca delle Macie, "Campomaccione", Morellino di Scansano DOCG
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого рубінового кольори.
У вина м'який, насичений смак з чудовою щільною структурою і винятковим балансом.
Чистий аромат вина демонструє тони червоних фруктів,
Вино підходить до більшості страв, гармонійно в парі з різними пастами і пряними закусками, локшиною з трюфелями.
Цікаві факти
Червоне сухе вино "Кампомаччоне" — це бленд з трьох сортів винограду, основна частка купажу належить Санджовезе. Базуючись на одному з улюблених сортів компанії Рокка делле Мачіе — Санджовезе, вино "Campomaccione" демонструє, що на землі Морелліно ді Сканзано цей сорт має нове і незвичайне уявлення в порівнянні з Комета. Вино отримало свою назву від однойменного господарства в Morellino di Scansano. У 1998 році сім'я Цінгареллі придбала його разом з 80 гектарами виноградників для обробітку сортів Санджовезе, Каберне Совіньон, Мерло і Сира, які були посаджені щільністю 6000 лоз на гектар. Сухі, горбисті грунту разом з теплим, посушливим кліматом району сприяють відмінному визріванню винограду, в той час як солонуватий морське повітря надає плодам особливий аромат, який передається з винограду на вино.
Молоде, але дуже динамічний і перспективний виноробне господарство Rocca delle Macie було створено в 1973 році, коли Італо Цінгареллі втілив в життя свою мрію і купив садибу "Le Mac ì e ". Загальна площа маєтку становила 85 га, але виноградні лози росли всього лише на двох гектарах. Італо вміло скористався обставинами, що склалися і обгрунтував винний завод в самому серці Комета. Будучи палким прихильником виноробства, Цінгареллі всю свою любов і глибоку повагу до винограду і благодатної тосканської землі передав своїм синам Серджіо і Фабіо, а також дочки Сандрі. У 1985 році Серджіо, молодший син Італо, особисто очолив міжнародну мережу розподілу продукції, а в 1989 році за підтримки своєї дружини Даніели був призначений президентом компанії. Разом зі своєю сестрою Сандрою він розробив довгострокову стратегію розвитку компанії, яка грунтується на підвищенні якості продукції, що випускається з метою популяризації Rocca delle Macie не тільки в Італії, але і в світі. Старший брат Серджіо — Фабіо став успішним архітектором і особисто проводить реставраційні роботи в провінції Fizzano, а також зводить новий винний льох. &Nbsp;
На сьогоднішній день Серджіо Цінгареллі і його дружина Даніела успішно долучають до сімейного бізнесу своїх дітей: так, Андреа, закінчуючи найближчим часом коледж, супроводжує батька в його поїздках за кордон, а Джулія активно допомагає матері в садибі. Загальна площа садиби Rocca delle Macie сьогодні становить більш ніж 600 га, 200 га з яких використовуються під виноградники, а 80 га засаджено оливковими гаями. Вся територія господарства розділена на 6 ділянок: Mac ì e, Sant 'Alfonso, Fizzano і le Tavolelle, які знаходяться в зоні Комета, а також недавно придбані Campomaccione і Casamaria в зоні Морелліно ді Сканзано. Успішному розвитку компанії і високій якості її продукції передувала важка і наполеглива робота виноробів на виноградниках. Необхідно було строго контролювати щільність посадки лоз і кількість врожаю, а в разі необхідності використовувати "зелену" обрізку, здійснювати ручне збирання врожаю, витримуючи суворі протоколи та рекомендації головних винних експертів. Також особливу увагу Серджіо звернув і на винні погреби, удосконалив і модернізував їх за останнім словом техніки. У 2002 році було покладено початок будівництва нового льоху для витримки селекційних червоних вин.
У компанії Рокка делле Мачіе переконані, що тільки високоякісна і надійна продукція потрібна споживачеві, а простота і щирість по відношенню до партнерів і клієнтів є запорукою успіху і процвітання, дозволяючи йти в ногу з жорсткими вимогами мінливого ринку.