Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Rocca di Frassinello, "Le Sughere di Frassinello", Maremma Toscana IGT

Артикул:в47062
Ціна
794 грн
шт.
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
48 Рейтингів за інші вінтажі

Вінтажі і обсяги

Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Rocca di Frassinello, "Le Sughere di Frassinello", Maremma Toscana IGT

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино глибокого червоно-рубінового кольори.

Смак

Вино дарує тонкий, вишуканий, багатий та м'який, чудово збалансований смак з привабливими тонами чорної вишні, малини, ожини, горького шоколаду, тютюну і прянощів. Стійкі таніни залишають свої нюанси у тривалому післясмаку.

Аромат

Елегантний фруктовий букет з переважаючими ароматами вишні і стиглої полуниці пронизують витончені нотки квітів, мінералів і спецій.

Гастрономічні поєднання

Вино складе чудову пару з м'ясом оленя, кабана, зайчатиной та дикою качкою. Його також рекомендується подавати до страв з червоного м'яса і зрілим сирам.

Цікаві факти

Прекрасне італійсько-французький червоне сухе вино "Le Sughere di Frassinello", що володіє сильним характером, вперше було випущено 2004 році. Для його виробництва використовується бленд трьох міжнародних сортів винограду, вирощеного в комуні Гаворрано, розташованої у провінції Гроссето в регіоні Тоскана. Виноградники ростуть на висоті 90 метрів над рівнем моря на багатих ґрунтах середньої щільності. Урожай збирають у першій половині вересня. Алкогольна ферментація протікає на протягом 15 днів у сталевих ємкостях при контрольованою температурі 27°C. Після закінчення повного яблучно-молочного бродіння вино на 12 місяців поміщають в барелі з французької дуба (50% нові). Після розливу"Le Sughere di Frassinello" ще 9 місяців витримують в пляшках. В рік випускається близько 80000 пляшок цього вина.


Виноробня Рокка ді Фрассинелло являє собою унікальне явище у світі виноробства. Вона була задумана як абсолютно особливе підприємство, здатне з'єднувати несоединяемое. Керівники одного з найбільш великих виноробних господарств в Маремме розробили амбіційний проект, який допоміг би розширити подання рядового споживача про мистецтво виноробства. Його основна мета полягала у тому, щоб зберігши  основні традиції виновиробництва, привнести в нові технології, архітектурну і дизайнерську функціональність, видовищність і навіть епатаж. І дійсно, розташоване на вершині невисокого пагорба будівля червоно-цегельного кольору, увінчана баштою прямокутної форми, приваблює увагу всіх, хто проїжджає по дорозі, з'єднує Рим і Пізу. Воно як ніби спеціально підкреслює контраст між досягненнями прогресу і природою. Автором проекту італійська архітектор Ренцо П'яно, який відомий у світі такими роботами, як аеропорт японському місті Осака, Центр Помпіду в столиці Франції, в Нью-Йорку будівля New York Times, а в Римі — Parco della Musica. 

Будучи твором сучасної архітектури, будівля виноробні Rocca di Frassinello відрізняється функціональністю і простотою. Особливо потрібно відзначити винний льох на 2500 бочок, побудований у формі давньоримської арени. У людини, стоїть в його центрі, складається враження, що він знаходиться на сцені в оточенні тисяч глядачів. Сама"сцена" висвітлюється сонячними променями, проникаючими через спеціальне вікно у стелі. Ще однією архітектурною особливістю виноробні є величезна тераса, на яку в період збирання врожаю вивантажують кетяги стиглого винограду, а після первинної сортування він сам під дією сили тяжіння спускається в льох. З цієї тераси відкривається чудовий вид на пагорби, покриті виноградниками, поля і мисливські угіддя, тому саме тут найчастіше влаштовуються офіційні прийоми та дегустації вина.

Рокка ді Фрассинелло — перший спільний італо-французька виноробний проект, в якому італійську сторону представляє компанія Castellare di Castellina, належить Паоло Панерая, а французьку — барон Ерік де Ротшильд, володіє Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Виноградники господарства перебувають на найвищому пагорбі Terminuzzo в 15 км від моря і входять в смугу особливих кліматичних умов, з надзвичайно довгим, посушливим влітку, сприяючим швидкому і рівномірному дозріванню ягід. Склад ґрунти тут складний, носить кам'янистий характер, з переважанням гравію, глинозему і вапняку. Висока дренированность грунту дозволяє винограду не накопичувати зайвий цукор і чудово збагачує його мінеральний склад. Половина площ зайнята головним виноградним сортом Санджовезе, а на інших 50% вирощуються сорту Каберне Совіньйон, Мерло, Пті Вердо і Сіра, необхідні для виробництва червоних вин. Виноградники обробляються вручну без використання хімікатів. Використання традиційного тосканського винограду Санджовезе і класичних французьких сортів, а також плідна співпраця енологів Крістіана Ле Соммер і Алессандро Челлая, дають можливість отримувати чудові вина, що відображають кращі досягнення тосканського і французького виноробства. Перша продукція була випущена в 2004 році і всього за кілька років виноробня Rocca di Frassinello отримала визнання у провідних світових експертів. 

Характеристики

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Rocca di Frassinello, "Le Sughere di Frassinello", Maremma Toscana IGT, ціна Rocca di Frassinello, "Le Sughere di Frassinello", Maremma Toscana IGT — 794 грн. Виробник вино Доміні Кастелларе ді Кастелліна.