Вино Romanee-St-Vivant Grand Cru AOC, 2016

Роман-Сен-у іван— це одне з прекрасних вин в лінійці Domaine de la Romanée Conti. Воно створюється на винограднику Romanee St-Vivant Grand Cru, який розташовується Бургундії, в субрегіоні Кот-де-Нюї і є одним з шести виноградників Grand Cru в знаменитій селі Вон-Романе, займаючи площу 8,71 га. Основним культивованим сортом тут є Піно Нуар, категорія AOC присвоєна в 1936 року. Своє назва виноградник бере від абатства Сент-У Іван, яке у середні століття володіло деякими виноградниками Гран Крю в Он-Романі. Слово "Романі" у назві залишилося від великого виноградника Romanee, який пізніше був розділений, і нинішній Romanee-Saint-Vivant був його східної частиною.

Сьогодні у винограднику кілька власників, але ділянку, який належить DRC, є самим великим і займає  площа 5,28 га, середній вік лоз — 34 роки, щорічно випускається близько 1 500 ящиків вина. Вперше ця ділянка був зданий в оренду Domaine de la Romanée Conti в 1966 році сім'єю Марей-Монж, які були єдиними власниками винограднику аж до кінця XIX століття. У 1988 році ділянка був остаточно продан Домену де ля Романі-Конті. У той час, коли DRC орендував цей ділянку, на етикетці вина згадувалося ім'я власників — Marey-Monge, потім воно ненадовго зникло, але, починаючи з 1993 року, з'явилося знову в данину поваги сім'ї, настільки значущою для Бургундії. Вина, що створюються на винограднику Сен-У Іван Гран Крю, відрізняються пікантним смаком, вишуканістю і елегантністю, кращими з них вважаються вина, вироблені DRC.
Незважаючи на високу вартість, вино Romanee St-Vivant, як і всі вина Домену, дуже складно придбати, та колекціонери всього світу буквально б'ються заради поповнення своєї колекції.

Domaine de la Romanée-Conti   виноробне господарство в Бургундії, також відоме по абревіатурі DRC. Воно визнано одним з великих виробників червоних і білих вин, які, у свою чергу, вважаються одними з найбільш найдорожчих у світі. Господарство назване на честь відомого винограднику — Романі-Конті.

Бургундія — один з самих привабливих, а також складних та непокірних виноробних регіонів. Тут більшість апелласьйонів — справжня мозаїка більше дрібних ділянок. Виноградник Роман-Конті площею 1, 8 га є монопольним  (monopole), що означає те, що він культивується власником — Доменом де ля Романі-Конті. Згадка "monopole" з'являється на кожній етикетці вин, вироблених з цього виноградника. Крім неперевершеного Romanee-Conti, Домен де ля Романі-Конті випускає інші великі вина: La Tache, Richebourg, Grands-Echezeaux, Romanee-St.-Vivant, Echezeaux, Montrachet.

Маєток Domaine de la Romanee-Conti розташовується у самому серці Кот-де-Нюї, в Он-Романі — одному з сіл Бургундії, яка відома у всьому світі завдяки 200 га великих виноградників, оточення цю територію. З них два належать господарству — це Romanée Conti, з якого виробляються одні з найбільш дорогих і рідкісних вин на планеті, і La Tache (6 га), який також складається у монопольному володінні Домен де ля Романі-Конті.

Виноградник Romanee-Conti був заснований в XV столітті і спочатку носив назву Cros des Clous, він належав ченцям абатства Сен-у іван, які вирощували  тут виключно Піно Нуар. В 1631 році виноградник набуває сім'я Кронембург, яка перейменовує його Clous Romanee, в цей водночас родина купує розташований неподалік виноградник La Tache. У 1970 році Андре де Кронембург продає володіння, яке стало предметом маркетингової війни між Мадам де Помпадур, коханкою короля Людовіка XV, і її найлютішим ворогом — принцом Конті. В результаті принц отримав перемогу, заплативши величезну суму у 8 000 ліврів, а виноградник стає відомий як Romanee-Conti. Але під час революції землі принца були конфісковані і продані на аукціоні.

У 1869 році виноградник купує Жак-Марі Дюволь-Блоше, який створює відомий у усім світі Домен де ля Романі-Конті і набуває ділянки в Эшезо, Гранд Эшезо і Ришбуре. Сьогодні маєтком Домен де ля Романі-Конті, яке є одним з найбільш відомих в світі, управляє Обер де Вілен, виноградниками займається Жерар Марло, а виноробнею і погребами завідує Бернар Нобле. Тут створені всі умови для виробництва великих вин. Протягом 25 років виноградники культивуються відповідно з принципами органіки, а останні 10 років також практикується і біодинамічне землеробство. Вік лоз у середньому складає 30-40 років. В результаті невеликого і пізнього урожаю збору народжуються одні з найбільш пікантних, ароматних і розкішних вин Бургундії. Вина витримуються в дубових бочках, піддаються тільки однократному процеживанию, розливаються у пляшки без фільтрації і освітлення.
Серед 100 кращих вин, відібраних відомим британським виданням "Decanter" у 2004 році, три вина в десятці кращих були з Домен де ля Роман-Конті!