Вино Romanee-St-Vivant Grand Cru AOC, 1999

Романі-Сен-Виван — це одне із прекрасних вин у лінійці Domaine de la Romanée Conti. Воно створюється на винограднику Romanee St-Vivant Grand Cru, який розташовується Бургундії, у субрегионе Кіт де Нюи і є одним із шести виноградників Grand Cru у знаменитому селі Геть-Роману, займаючи площу 8,71 га. Основним культивируемым сортом тут є Пино Нуар, категорія AOC привласнена в 1936 році. Своя назва виноградник бере від абатства Сент-Виван, яке в середні століття володіло деякими виноградниками Гранів Крю в Геть-Роману. Слово "Роману" у назві залишилося від великого винограднику Romanee, який пізніше був розділений, і нинішній Romanee-Saint-Vivant був його східною частиною

Сьогодні у винограднику кілька власників, але ділянка, яка належить DRC, є самим більшим і займає  площа 5,28 га, середній вік лоз — 34 роки, щорічно випускається близько 1 500 ящиків вина. Уперше ця ділянка була здана в оренду Domaine de la Romanée Conti в 1966 році родиною Марей-Монж (Marey-Monge), які були єдиними власниками винограднику аж до кінця XIX століття. В 1988 році ділянка була остаточно продана Домену де ля Романі-Конти. У той час, коли DRC орендувала ця ділянка, на етикетці вина згадувалося ім'я власників — Marey-Monge, потім воно ненадовго зникло, але, починаючи з 1993 року, з'явилося знову в данину поваги родині, настільки значимої для Бургундії. Провина, що створюються на винограднику Сен-Виван Гран Крю, відрізняються пікантним смаком, вишуканістю й елегантністю, кращими з них уважаються вина, зроблені DRC.
Незважаючи на високу вартість, вино Romanee St-Vivant, як і все провина Домена, дуже складно придбати, і колекціонери всього миру буквально борються заради поповнення своєї колекції

Domaine de la Romanée-conti (Домен де ля Романі-Конти) — це виноробне господарство в Бургундії, також відоме по абревіатурі DRC. Воно визнано одним з великих виробників червоних і білих вин, які, у свою чергу, уважаються одними з найдорожчих у світі. Господарство назване на честь відомого винограднику — Romanée-conti ( Романі-Конти).

Бургундія — один із самих чарівних, а також складних і непокірливих виноробних регіонів. Тут більшість апелласьонов — справжня мозаїка більш дрібних ділянок. Виноградник Романі-Конти площею 1, 8 га є монопольним  (monopole), що означає те, що він культивується власником — Доменом де ля Романі-Конти. Згадування "monopole" з'являється на кожній етикетці вин, зроблених із цього винограднику. Крім неперевершеного Romanee-Conti, Домен де ля Романі-Конти випускає інші великі вина: La Tache, Richebourg, Grands-Echezeaux, Romanee-St.-Vivant, Echezeaux, Montrachet.

Маєток Domaine de la Romanee-Conti розташовується в самому серці Кіт де Нюи, у Геть-Роману — однієї із сіл Бургундії, яка відома в усьому світі завдяки 200 га великих виноградників, що оточують цю територію. З них два належать господарству — це Romanée Conti, з якого проводяться одні з найдорожчих і рідких вин на планеті, і La Tache (6 га), який також полягає в монопольному володінні Домен де ля Романі-Конти.

Виноградник Romanee-Conti був заснований в XV столітті й споконвічно звався Cros des Clous, він належав ченцям абатства Сэн-Виван, які вирощували  тут винятково Пино Нуар. В 1631 році виноградник здобуває родина Кронембург, яка перейменовує його в Clous Romanee, у це ж час родина купує розташований неподалік виноградник La Tache. В 1760 році Андре де Кронембург продає володіння, яке стало предметом маркетингової війни між Мадам де Помпадур, коханкою короля Людовика XV, і її лютим ворогом — принцом Конти. У результаті принц здобув перемогу, заплативши величезну суму в 8 000 ліврів, а виноградник стає відомий як Romanee-Conti. Але під час революції землі принца були конфісковані й продані на аукціоні

В 1869 році виноградник купує Жак-Марі Дюволь-Блоше, який створює відомий в усьому світі Домен де ля Романі-Конти і здобуває ділянки в Эшезо, Гранд Эшезо й Ришбуре. Сьогодні маєтком Домен де ля Романі-Конти, яке є одним з найвідоміших у світі, управляє Обер де Вілен, виноградниками займається Жерар Марло, а винодельней і льохами завідує Бернар Нобле. Тут створені всі умови для виробництва великих вин. Протягом 25 років виноградники культивуються відповідно до принципів органіки, а останні 10 років також практикується й біодинамічне землеробство. Вік лоз у середньому становить 30-40 років. У результаті невеликого врожаю й пізнього збору народжуються одні із самих пікантних, ароматних і розкішних вин Бургундії. Вина витримуються в дубових бочках, зазнають тільки однократному проціджуванню, розливаються в пляшки без фільтрації й посвітління
Серед 100 кращих вин, відібраних відомим британським виданням Decanter в 2004 році, три провина в десятку кращих були з Домен де ля Романі-Конти!