Вино Romio Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2008

Caviro уже більш сорока років, починаючи з 1966 року, є синонімом якості, символом розвитку й росту. Усе починалося просто... з бажання декількох виробників об'єднати свої сили для створення якісного продукту. На сьогоднішній день Caviro — це один із провідних італійських виробників, який поєднує в собі більш 41 винодельни й 20.000 виробників з усією Італії. Процес виробництва жорстко контролюється з моменту збору врожаю до реалізації продукції, забезпечуючи тим самим упевненість у тому, що кожна пляшка вина досягає найвищих стандартів якості

Асортименти Кавиро — це широка гама пропонованих вин різної цінової категорії. Caviro є безперечним лідером сегмента провина для щоденного вживання. Щорічний обсяг виробництва, у середньому, становить близько 500 млн літрів, більш 200 з яких іде на експорт. 
Для виготовлення вина використовується виноград винятково місцевих сортів, який збирають наприкінці вересня — початку жовтня. Мацерація й ферментація проходять у ємностях з нержавіючої сталі при контрольованих температурах. Витримка вина відбувається нетривалий час у нейтральних ємностях. Вино гарне у вживанні як зараз, поки воно ще молодо, так і злегка зостаривши його протягом 3-5 років. Загальний річний оборот даного вина становить не менш 15 000 пляшок. 
На міжнародному чемпіонаті (World Wine Championships Award) вино Romio Sangiovese di Romagna Superiore нагородили бронзовою медаллю.