Вино Rosso di Montalcino DOC, 2015
Відгуки про купівлю Rosso di Montalcino DOC, 2015
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий червоно-рубіновий колір.
Вино приваблює чистим, округлим, добре збалансованим смаком з фруктово-пряними відтінками, дрібнозернистими танинами і приємною кислинкою в сухому післясмаку
Виразний, гармонійний аромат вина наповнене відтінками ожини, вишні, підліска, ванілі, какао та пряних спецій.
Вино найкращим чином поєднується з стравами з червоного м'яса, дичиною і сирами середнього ступеня зрілості.
Цікаві факти
Россо ді Монтальчіно — це"суперклассика" Монтальчіно від Банфі. Це чудове вино гармонійно комбінує елегантність і величність свого старшого брата (Брунелло ді Монтальчіно) зі свіжістю і безпосередністю, що робить його універсальним. Виноград сорту Санджовезе для створення Россо ді Монтальчіно збирають з власних виноградників, розташованих на схилах південній частині області Монтальчіно. Висота пагорбів становить близько 100 метрів, а ґрунти тут переважно вапнякові з вкрапленням гальки. Ферментація протягом 7-10 днів проходить у сталевих резервуарах і дубових бочках. Після яблучно-молочного бродіння вино витримується протягом 12 місяців у бочках з французької (50%) і славонского (50%) дуба. Вино ідеально підходить для тривалого зберігання.
Виноробне господарство Castello Banfi бере свій початок у 1978 році, коли успішні американські підприємці італійського походження Джон і Гарі Маріані спільно з італійським енологом Еціо Ривелла викупили виноградники у Південній частині Тоскани. Офіційне назва підприємства з'явилося кількома роками пізніше, коли вони придбали замок Кастелло Банфі ді Поджо аллі Мура. На сьогоднішній день Кастелло Банфі — це процвітаючий сімейний бізнес, який визнаний у всьому світі завдяки найвищим якості виробленої продукції. Загальна площа виноградників становить більше 800 га. Завод Castello Banfi є першим у світі, який визнаний абсолютно правильним з етичної, соціальної і, головне, екологічної точки зору. Також він займає лідируючі позиції рівнем задоволеності клієнтів. Крім того, Маріані повністю контролюють бочарное виробництво, закуповуючи дубову деревину у Франції, потім витримуючи її маєток 2-3 роки і виготовляючи бочки з різною ступенем випалу фірмового обсягу — 350 літрів.
Сьогодні Банфі являє собою одного з найбільших італійських землевласників. Господарство Castello Banfi неодноразово завойовувало звання, серед яких "Найкраща Інтернаціональна Виноробня Року", а також звання"Найкраща Італійська Виноробня Року", якого господарство удостоювалось 9 разів!
