Вино Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2006
Відгуки про купівлю Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2006
Дегустаційні нотатки
Вино чудового рубінового кольори.
Рубеско Россо ді Торджиано 2006 року - вино з приємним, збалансованим смаком, з помірним змістом таніну і оптимальним рівнем концентрації. Характеризується тривалим фруктовим післясмаком.
Вино з пряним ароматом перцю солодкого тютюну і легкими нотками ягідного варення.
Вино стане ідеальним доповненням до м'ясних страв, в тому числі і барбекю, а також до сирів, пасті і різотто. Чудово підходить для виготовлення соусів.
Цікаві факти
Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2006 одержало назву від латинського «rubesco», що в перекладі означає «червоніти». Завдяки своїй незрівнянній якості й демократичній ціні, це сама популярна марка вина компанії Lungarotti в усьому світі. На етикетці зображена частина барельєфа стародавнього фонтана 13 століття.Rubesco – це збалансоване, витримане вино, вироблене з винограду, вирощуваного на залитих сонцем схилах пагорбів. Потенціал зберігання Рубеско Росса ди Торжано 2006 становить від 10 до 15 років. Після збору виноград бродить протягом 15 днів, а потім рік витримується в дубових бочках і ще рік – у пляшках. Рубеско Росса ди Торжано, як і інші вина Lungarotti, стало одним з перших італійських вин, що одержали статус DOC, що означає контроль походження сировини й перехід на найвищий стандарт виноробства
Джиорджио Лунгаротти заснував господарство Cantine Giorgio Lungarotti на початку 60-х рр, він є одним з подвижників сучасного якісного виноробства. У цей час винна справа Джиорджио Лунгаротти продовжують його 2 дочки – Кьяра й Тереза. Їхнє прагнення до всього нового при дотриманні сімейних традицій послужило імпульсом розвитку виноробства в регіоні в цілому. Завдяки їхнім старанням в 1968 році виноробна зона Торджано (Torgiano) одна з перших одержала статус DOC, а починаючи із урожаю 1983 року, провина цієї області мають класифікацію DOCG.
Компанія Лунгаротти також обробляє маслинові дерева й робить чудовий бальзамічний оцет. Величезну роль у компанії відіграє дружина Джорджио Лунгаротти – Марія Грація Маркетти, яка надає великого значення культурі споживання провина і його багатовікової історії. Завдяки їй в 1974 році компанія Лунгаротти відкрила Музей вина, який розташовується в палаці XVII століття, а в 2000-м року був відкритий Музей Маслинового Масла. У володінні родини Лунгаротти перебувають 260 га виноградників, з яких 40 га розташовуються в Торджано й 20 га в Монтефалько. При обробленні лози застосовуються передові методи й строге обмеження врожайності, а також дбайливе відношення до навколишнього середовища
