Вино Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2007

Rubesco Rosso di Torgiano 2007 одержало назву від латинського «rubesco», що в перекладі означає «червоніти». Завдяки своїй незрівнянній якості й демократичній ціні, це сама популярна марка вина компанії Lungarotti в усьому світі. На етикетці зображена частина барельєфа стародавнього фонтана 13 століття. Рубеско – це збалансоване, витримане вино, вироблене з винограду, вирощуваного на залитих сонцем схилах пагорбів. Потенціал зберігання Рубеско Россо ди Торжано 2007 становить від 10 до 15 років. Після збору врожаю виноградне сусло ферментується протягом 15 днів, після чого 12 місяців витримується в дубових бочках і ще 12 місяців – у пляшках. Рубеско Росса ди Торжано, як і інші вина Lungarotti, стало одним з перших італійських вин, що одержали статус DOC, а це означає, що Ви можете не сумніватися в найвищій якості цього чудового вина.

Джиорджио Лунгаротти заснував господарство Cantine Giorgio Lungarotti на початку 60-х рр, він є одним з подвижників сучасного якісного виноробства. У цей час винна справа Джиорджио Лунгаротти продовжують його 2 дочки – Кьяра й Тереза. Їхнє прагнення до всього нового при дотриманні сімейних традицій послужило імпульсом розвитку виноробства в регіоні в цілому. Завдяки їхнім старанням в 1968 році виноробна зона Торджано (Torgiano) одна з перших одержала статус DOC, а починаючи із урожаю 1983 року, провина цієї області мають класифікацію DOCG.
Компанія Лунгаротти також обробляє маслинові дерева й робить чудовий бальзамічний оцет. Величезну роль у компанії відіграє дружина Джорджио Лунгаротти – Марія Грація Маркетти, яка надає великого значення культурі споживання провина і його багатовікової історії. Завдяки їй в 1974 році компанія Лунгаротти відкрила Музей вина, який розташовується в палаці XVII століття, а в 2000-м року був відкритий Музей Маслинового Масла. У володінні родини Лунгаротти перебувають 260 га виноградників, з яких 40 га розташовуються в Торджано й 20 га в Монтефалько. Велике значення для власників компанії відіграє дбайливе відношення до навколишнього середовища, тому виноградники возделываются із застосуванням методів біодинаміки. Щорічно лози сильно обрезаются, для того щоб понизити врожайність, завдяки чому значно підвищується якість винограду