Вино Bouchard Pere et Fils, Saint-Aubin 1-er Cru AOC Les Murgers des Dents de Chien 2001

Виноробне господарство Бушар Пер э Фис веде свою історію з 1731 року, сьогодні володіння виробника простягнуться на 130 гектарів у регіоні Кіт д'ор. Значеннєвим центром усієї цієї території є міцність Шато де Бон, побудована в 1820 році. Виноградники Бушар Пер э Фис розташовуються в таких аппелласьонах, як Монташе, Шевальє-Монраше, Кортон, Кортон-Шарлеманже й ін.
Хоча провина Сент-Обен не так відомі, як провина сусідніх містечок начебто Шассань-Монтраше, вони також являють собою приклад великих бургунских вин. Схили навколо цієї деревеньки покрито декількома виноградниками, що мають класифікацію "Прем'єр Крю". Ґрунт тут глинистий і вапнякова.
Вино дозріває від 8 до 12 місяців у дубових бочках, 15% з яких щорічно заміняють. Має гарний потенціал витримки – від п'яти років. Вино зберігають у підвалах Шато де Бон, кліматичні умови в яких ідеально підходять для вин Прем'єр Крю.