Вино Saint Clair, "Vicar's Choice" Riesling, 2015
Відгуки про купівлю Saint Clair, "Vicar's Choice" Riesling, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-солом'яного кольори.
Свіжий смак вина, яскравий і фруктовий, у ньому простежуються тони зелених яблук, лайма і персиків. На задньому тлі присутній чітка мінеральність. Післясмак приємне, з легкої солодкістю.
У аромат вина домінує легкість відтінків квітів цитрусових, підкреслена тонами цедри лайма і стиглих яблук.
Вино рекомендується подавати до азіатській кухні, страв із свинини і свіжовиловленої риби. Воно також відмінно виглядає в якості самостійного аперитиву.
Цікаві факти
Високоякісні вина, що входять в лінійку "Vicar &# 39; s Choice", відрізняються прекрасними характеристиками — свіжістю і жвавістю смаку, а також доступною ціною, що робить їх придатними для щоденного вживання.
Ягоди для "Вікарз Чойс"Рислінг збирають з декількох виноградників долини Вайрано в районі Мальборо — одному з головних центрів виноробства Нової Зеландії. Виноград проходить ретельний відбір і збирається переважно в холодну пору дня, коли смак ягід знаходиться на піку розвитку. Очищений сік для збереження свіжості і інтенсивності фруктового смаку піддається ферментації при низькій температурі з введенням дріжджів в сусло. Після ферментації прекрасно збалансоване вино бутилюють. Вино "Vicar &# 39; s Choice"Riesling можна вживати відразу після релізу, також воно здатне розвиватися протягом наступних 3-5 років.
Вино"Вікарз Чойс"Рислінг попередніх вінтажів неодноразово удостоювалися захоплених відгуків, нагород і гідних оцінок винних критиків:
— вино 2008 було охарактеризовано як прекрасне свіже вино і названо"Вином Місяця"за версією Wine Beverage Center; в березні 2009 Cuisine Magazine присуджує йому 4 зірочки в номінації"Кращі покупки ", воно завоювало срібну медаль на конкурсі"Royal Easter Show Wine Awards 2009"і бронзову на"International Aromatic Wine Competition, 2008 ";
&Mdash; вино 2006 року обсипане втішними епітетами, про нього говорять, як про вино з приголомшливим смаком,"яке не можна обійти стороною ", воно завоювало бронзову медаль на конкурсі"The New Zealand International Wine Show, 2007 ";
&Mdash; вино 2005 року одержала 4 зірочки від"Cuisine New Releases ", а також завоювало 4 бронзові медалі на різних конкурсах.
Компанія Сент Клер Фемілі Естейт була заснована в 1978 році подружжям Нілом і Джуді Ібботсон . На перших порах подружжя продавали виноград місцевим виноробним компаніям, а в 1994 році запустили виробництво власного вина. Дебют виявився надзвичайно успішним — їх вина завоювали безліч нагород, серед яких були Золоті медалі. З тих пір ім'я Сент Клер уособлює чудову якість, а продукція з завидною постійністю завойовують найвищі нагороди на міжнародних конкурсах, в тому числі на найпрестижнішому « Air New Zealand Wine Awards » ;.
Величезну роль в успішній діяльності та чудовою репутації компанії відіграють працюють тут професіонали. Це, безумовно, члени сім'ї Ібботсон, які займаються дизайном, просуванням і маркетингом вин Saint Clair. І головний винороб — Мет Томсон, який працює в компанії з 1994 року і має досвід створення італійських і французьких вин.
У 2008 році в Лондоні Мет Томсон був визнаний « виноробства Року » на лондонському International Wine Challenge. У 2005 виноробні Сент Клер на International Wine and Spirit Competition був привласнений титул « Новозеландська Винарня Року ».
