Вино Saint-Joseph Les Granits 1999

Шапутье робить розкішні кюве, виноград для яких збирають із дуже старих лоз, що приносять дуже маленькі врожаї. Для того, щоб цього добитися в 1988 і 1989 роках виноградники піддалися сильному підрізуванню, і кілька раз проводився так званий «зелений збір». Своєю метою Шапутье бачить вивести на перший план у винах характеристики ґрунту й лози, саме тому більшість із них виготовлені тільки з одного сорту винограду. Для витримки вина в цей час використовуються невеликі дубові бочки, а перед бутилированием не проводяться фільтрація й посвітління

Ім'я Шапутье є присутнім у долині Рони з 1808 року. Далекий предок Шапутье – Полидор був першим, хто почав купувати лози, ставши не просто виноградарем, але виробником вина й бізнесменом. Нинішній президент Винного Будинку – Мішель Шапутье – представник сьомого покоління родини, людей харизматична й енергійний, цікавий і далекоглядний. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато подорожував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство й тонкість провина. У своєму господарстві йому вдалося сполучити отримані знання з багатими традиціями родини