Вино M. Chapoutier, Saint-Joseph Les Granits Blanc, 2006
Відгуки про купівлю M. Chapoutier, Saint-Joseph Les Granits Blanc, 2006
Дегустаційні нотатки
Вино золотисто-жовтого кольори.
Смак вина добре збалансований, дуже гармонійний, з тонкими нотами спеції та меду, країн до трюфелі і цукатам.
Аромат вина трохи мінеральний, з квітковими штрихами жимолості і лілії, екзотичних фруктів (лічі), мандаринів і білого трюфелі.
Вино відмінно гармонує з лисичками, смаженим або маринованою лососем з травами, філе щуки, куркою, з рататуєм шафраном.
Цікаві факти
Ім'я Шапутье є присутнім у долині Рони з 1808 року. Далекий предок Шапутье – Полидор був першим, хто почав купувати лози, ставши не просто виноградарем, але виробником вина й бізнесменом. Нинішній президент Винного Будинку – Мішель Шапутье – представник сьомого покоління родини, людей харизматична й енергійний, цікавий і далекоглядний. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато подорожував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство й тонкість провина. У своєму господарстві йому вдалося сполучити отримані знання з багатими традиціями родини
Вино Saint Joseph Les Granits Blanc незмінно одержує високі оцінки фахівців і винних критиків. Але винтаж 2006-го року перевершив усі очікування. За словами "Wine Advocate": "це зовсім дивн вино, що потрясає, яке, перевершує багато Grand Cru білого бургундського". Вибір Марсана для цього вина зроблений із кращих старих виноградників Сен-Жозеф, що ростуть на дуже крутих гранітних схилах до півдня від міста Tournon. Саме гранітні ґрунти насичують вино квітковими й мінеральними нотами. Виноград збирають вручну в період дуже гарної зрілості. Період дозрівання триває 8-10 місяців
