Вино Salentein, "Barrel Selection" Chardonnay, 2016
Відгуки про купівлю Salentein, "Barrel Selection" Chardonnay, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино жовтого цвіту із зеленуватими іскорками.
М'якість смаку провина підкреслюється бархатистою текстурою. Відтінки яблука й лимона, м'яти й вершкового масла, тропічних фруктів, ванілі й карамелі звучать нескінченно довго в стійкому послевкусии.
Ноти цитрусових, інжиру, м'яти, дині, меду, груші й персика становлять свіжий, живий, багатошаровий і елегантний аромат вина.
Вино рекомендують уживати в парі з морепродуктами, блюдами з білого м'яса й м'яса птаха. Воно стане відмінним супроводом до свинини або яловичини під вершковим соусом.
Цікаві факти
Salentein, "Barrel Selection" Chardonnay — елегантне біле сухе вино з винограду сорту Шардоне. Урожай для виготовлення вина збирають вручну. При виробництві вина компанія використовує як сучасні, так і традиційні методи. Ферментація сусла проходить у невеликих бочках з французької дуба.
Bodegas Salentein — це молода, динамічно розвивається торгова марка, націлена на успіх на європейських ринках. Незважаючи на те, що виробництво Бодегас Салентайн було засноване лише в 1995 році, виноробам цій компанії вже вдалося привернути до себе увага: в 2003 року вони були удостоєні нагороди на конкурсі "Wine & Spirits", який проводився серед аргентинських вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Підставою для високих амбіцій служать насамперед чудові виноградники господарства Salentein, які знаходяться в Долині Уко (Valle de Uco) в Мендосі, де створені ідеальні умови для зростання винограду. Завдяки унікальному розташування виноградників компанії на висоті 1050-1700 метрів, різноманітному мікроклімату регіону і зваженому підходу до розміщення, культивування, селекції і догляду за лозами народжуються вина з неповторними характеристиками.
