Арманьяк Samalens Bas Armagnac Vieille Relique, 0.7 л
Відгуки про купівлю Samalens Bas Armagnac Vieille Relique, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
У арманьяку теплий світло-янтарний колір із золотистим і рубіновими відблисками.
Повнотіла, округлий, потужний і елегантний у смаку арманьяк з нотками карамелі і зацукрованих фруктів в розкішному тривалому післясмаку.
В ароматі Арманьяку переплітаються відтінки кольорів апельсина, ванілі, лакриці і тютюну.
Арманьяк Самаленс Ба Арманьяк Вьей Релик – це чудовий дижестив і супровід до м'якої, але не дуже міцною сигарі.
Цікаві факти
Будинок Samalens був заснований в 1882 році Жаном Самаленсом, на даний момент це один з найстарших Будинків Арманьяка, і він дотепер належить родині Самаленс. Онук засновника компанії Пьер Самаленс продовжує сімейна справа як майстер купажу й президент компанії. Будинок Samalens перебуває в містечку Laujuzan (Ложюзан), оточений виноградниками й дубами, у самому серці регіону Bas Armagnac, де народжується один із кращих у світі арманьяков. Чудовий смак арманьяка Samalens, його висока якість, а також вишуканий унікальний дизайн графинів дозволили бренду стати всесвітньо відомим і завоювати визнання в аматорів цього напою. Арманьяки будинку відрізняються чистим і багатим ароматом, повнотою й округлістю, а широка гама вироблених цим будинком арманьяков дуже велика, серед них чимало старих миллезимов.
Для виробництва арманьяка Samalens виноград збирають із лоз, що виростають на невеликій кращій ділянці аппелласьона Bas Armagnac, іменованому "Grand Bas Armagnac", де ґрунту в основному піщані й глинясто-вапнякові. Процес дистиляції проходить у спеціальному мідному арманьякском аламбике безперервної дії. Після дистиляції eau-de-vie (спирт) поміщають у нові бочки із чорного гасконского дуба, у яких він перебуває близько п'яти років, після чого дистилят витримують у старих бочках. Визрівання проводиться по рідкому "поверховому" методу: спочатку бочки зі спиртом поміщають на горище, де різниця між літніми й зимовими температурами найбільш відчутна, потім, у міру його старіння, переміщають у розташовані нижче приміщення, де коливання температури не настільки різкі. Ассамбляж спиртів і купажирование їх спиртованими водами проводяться не менш чому за два роки до розливу по пляшках. За час витримки міцність знижується до 45-40%.
В арманьяка Самаленс Ба Арманьяк Вьей Релик смак типово чоловічої: потужний, пряний, терпкий і, незважаючи на виражену маслянистість, відчутну насолоду й легку кислинку, досить різк, що створює враження складності й шляхетності. До його складу входять спирти з витримкою мінімум 15 літ
